麥當勞在台灣深耕40年，以「積極展店、汰弱換強」的策略，將美味餐點與優質服務從都會區擴展至各鄉鎮，成為台灣人生活的一部分。即將於11月23日開幕的雲林西螺中山餐廳，標誌著麥當勞在雲林縣的首次亮相。年底前，台中「清水服務站」及桃園「觀音大觀」兩間全新餐廳也將陸續開幕，預計到2024年底，全台麥當勞餐廳總數將達到417家，創下歷史新高。
▲ 雲林西螺中山餐廳11月23日全新開幕。（圖／麥當勞）
麥當勞餐廳發展事業群副總裁黃美玲表示，西螺中山餐廳不僅是回應當地居民的期待，更是麥當勞與在地共好的實際行動。她指出，儘管西螺鎮的人口外流使得商圈評估未達開店門檻，但當地居民的活力和積極的觀光發展，讓麥當勞決定在此設點，為南來北往的旅客提供便利的用餐選擇，並促進地方經濟活絡。
西螺中山餐廳佔地超過400坪，採用全球麥當勞的「幾何」設計風格，營造舒適且充滿童趣的用餐環境。餐廳設有全台唯一的12米寬併肩型車道，雙車道設計可同時容納兩部車點餐，提升外帶取餐的便利性。未來，餐廳還將提供歡樂送服務，讓顧客在家中即可享用美食。
▲ 西螺中山餐廳佔地超過400坪，採用全球麥當勞的「幾何」設計風格。（圖／麥當勞）
麥當勞在台灣的展店策略不僅著眼於數量的增加，更重視永續發展。西螺中山餐廳配備多項節能減碳設計，如發泡隔熱板、環保隔熱砂漿、智慧節能照明及VRF高效變頻空調等，為顧客提供綠色用餐體驗。台北內湖的舊宗二餐廳更是全台首間獲得美國LEED與台灣EEWH雙綠建築認證的餐廳，展現麥當勞在永續發展上的承諾。
▲ 西螺中山餐廳配備多項節能減碳設計。（圖／麥當勞）
在食材來源方面，麥當勞超過六成的蔬果食材來自台灣在地，特別是雲林的美生菜、南投及台中的大番茄等，均符合台灣良好農業規範（TGAP）。麥當勞自2017年起加入農業部推動的溯源餐廳計畫，讓消費者能透過溯源平台了解食材的來源與特性，增強對在地農業的認同。
麥寮果菜生產合作社主席郭進展表示，與麥當勞的合作不僅提升了雲林農業的發展，也讓消費者對雲林的農產品有了更多的信心。未來，麥當勞將持續支持在地農民，實踐與在地共好的理念。
▲ 麥當勞超過六成的蔬果食材來自台灣在地，特別是雲林的美生菜、南投及台中的大番茄等。（圖／麥當勞）
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