【互傳媒／ 記者 陳家珍／台北報導】在年節來臨之際，桂冠窩廚房隆重巨獻「FUN功夫年菜組」，延續十年來對高品質餐桌料理的美味質感，推出全新家庭調理食品系列，主打以簡單兩步驟，輕鬆重現經典功夫年菜，在家也能享受星級美味！「FUN功夫年菜組」，內含無錫醬燒子排、上海醃篤鮮、江蘇獅子頭和黃金干貝櫻花蝦米糕，專為小家庭設計，年節或朋友到訪可以加量變身宴客菜，為餐桌增添美味氛圍！
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▲桂冠窩廚房年菜 - 無錫醬燒子排[/caption]
為了呈現出道地的江浙風味，窩廚房特別邀請烹飪名師李璐老師監製，結合其50年江浙料理精髓與台灣家庭口味，研發出一道道充滿媽媽手藝的家常菜。從選用台灣在地食材，到講究道地風味，將李璐老師對料理的用心，體現在每一道菜餚中。其中包含經典菜「無錫醬燒子排」特別選用台灣豬肋排，以真空醃製工法鎖住肉汁，經高壓燉煮後搭配蔥、薑、蒜和獨特醬汁，將豬肉燉至骨香肉嫩、入口即化，再以青脆的青江菜增添口感，鹹香濃郁，正是配飯的最佳拍檔。
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▲桂冠窩廚房年菜-上海醃篤鮮[/caption]
不僅如此，年菜中不可或缺的「江蘇獅子頭」也加入了台灣前腿豬肉，將肥瘦比例揉合成拳頭大小的肉丸，並加入荸薺增加香脆，打造清爽美味的層次口感，搭配白菜的醬汁煨煮，肉質彈牙不油膩，湯汁鹹香帶甜，口口滿足。最後一道「黃金干貝櫻花蝦米糕」以香油爆香將蝦子的香氣融入每一口Q彈糯米，並舖上櫻花蝦增添色澤，以干貝點綴，整體海味鮮香濃郁。而「上海醃篤鮮」則選用南門市場知名的金華火腿與台灣豬五花肉一同細火慢燉，搭配鮮筍、百頁結的鮮甜，湯頭清甜香醇、層次豐富，再輔以青江菜的清爽，整體口感更加清新怡人，為整桌年菜畫上完美句點。
無錫醬燒子排、上海醃篤鮮、江蘇獅子頭和黃金干貝櫻花蝦米糕四道迷人料理目前已在家樂福販售中，「FUN功夫年菜」優惠組合也於桂冠線上商城( https://reurl.cc/WNee87 )等各大通路陸續上架。並於即日起至11月30日，凡於桂冠線上商城購物滿NT$2,000元現折NT$220元，滿NT$3,000元加贈可微波的不銹鋼餐盒500ml。購物使用LINE Pay支付不限金額，除了能獲得5% Line Points回饋（限量10萬點發完為止），還可獲得桂冠線上商城6%的購物金雙重回饋。年末歡聚的美好時光，就讓桂冠窩廚房FUN功夫年菜組與您共度，以簡單的料理方式品嚐大廚手藝，留下更多與家人歡聚的溫馨時刻！
<桂冠窩廚房十週年 推出全新年菜系列！ 打造星級餐桌饗宴> 這篇文章最早發布於《互傳媒》
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