中國上海一名江姓女子一口氣吃下30多顆糖霜小山楂後，半夜突然胃部絞痛、無法躺下，緊急就醫檢查發現胃部有一顆外軟內硬的「巨大結石」。對此，醫師建議，每天喝下3至4公升可樂，能有效化解植物性結石，但過量飲用碳酸飲料可能引發胃穿孔，務必在醫生指導下飲用。
▲ 江女因過量食用山楂，導致胃部出現巨大結石，被醫生要求每天喝3至4公升的可樂來化解。（圖／翻攝自 澎湃新聞 微博）
根據《上游新聞》報導，江女一口氣吃下30多顆糖霜小山楂後，半夜突然分泌大量口水，伴隨著胃部絞痛，完全不能平躺休息，於是立刻前往醫院就診，結果一照完胃鏡，驚見胃裡的山楂果肉全黏在一起，形成一顆外軟內硬的巨大結石，醫師便在她的床邊擺滿可樂，要求她每天喝3至4公升的可樂來化解結石，並替她安排胃鏡碎石手術。
西南醫院消化內科副主任陳磊指出，胃結石分為植物性胃結石、動物性胃結石、藥物性胃結石及混合型胃結石，其中植物性胃結石主要因大量食用柿子、山楂、黑棗等引起， 這些水果的鞣酸含量較高，在胃酸的作用下，鞣酸與食物中的蛋白質結合後，可形成分子較大且難溶於水的鞣酸蛋白質，當鞣酸蛋白質和樹膠、果膠、植物纖維等混合在一起，就會在胃內聚集成固體性的團狀，成為胃結石，可能會造成胃部不適、疼痛、噁心、嘔吐等症狀，嚴重還可能導致消化道潰瘍、出血、胃腸道梗阻等併發症。
陳磊說明，可樂的主要成分包括二氧化碳、磷酸、咖啡因等，其中磷酸可以和單質磷、鈣結合，有效破壞植物性胃結石的聚合物質，幫助消融植物性胃結石，但要注意的是，胃結石會在胃裡滾動，可能會造成胃壁損傷，進而引發胃潰瘍，而碳酸飲料正好是胃潰瘍的禁忌，喝下去很容易造成胃穿孔，所以必須在醫生指導下飲用，切勿隨意大量飲用。
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