嘉市第二屆「金搖獎」亮眼登場 表揚31家飲冰品業者獲獎

【記者孫慶璋/嘉義報導】   

守護市民健康，同時提升飲冰品業者食品衛生安全觀念。嘉義市政府衛生局為確保民眾能吃的安心喝的放心，享受到美味優質飲冰品，故從飲冰品製作到販售至消費者，層層把關，今(113)年共完成輔導120家飲冰品業者，最終共有31家通過獲頒「金搖獎」殊榮。嘉義市林瑞彥副市長17日親自頒獎表揚，期許更多食品業者加入「食安嘉義隊」，共同打造食安城市。

林瑞彥副市長表示，嘉義市的飲冰品業者約有557家，嘉義市政府衛生局在食品安全風險分析規劃下，於111年全台首創專屬於嘉義市的食安招牌-飲冰品業「金搖獎」，今年延續辦理第二屆，透過召集食品衛生安全專家及衛生局稽查人員組成輔導、評核團隊，完成輔導120家飲冰品業者，並篩選出40家業者進行現場評核及進行產品抽檢驗，經過層層嚴格篩選，最終評選出31間優良店家通過評核，通過率約77.5%。

嘉義市政府衛生局廖育瑋局長說明，此次「金搖獎」評選是採先輔導後評核的方式進行，評選重點包括「環境衛生」(包含調飲區、販售區、烹煮區、廁所、倉儲區等)、「工作人員個人衛生」(包含是否戴帽、指甲清潔、有無戴配飾、是否完成供膳人員體檢等)、店家有無投保產品責任險、有無參加衛生局核可之衛生講習……等項目。消費者亦可以挑選有懸掛「金搖獎」布條或擺放獎座的優良店家，如此瓡到店家和消費者共贏共好的目的。

食品藥物管理科陳怡靜補充指出，通過評核的飲冰品店家，將公布於本府衛生局網站及食安在嘉網站供民眾查詢，不僅能提升優良店家之名度，也讓消費者在餐飲選擇上可更加安心，期許大家一起發揚嘉義市的飲冰品文化!

The post 嘉市第二屆「金搖獎」亮眼登場 表揚31家飲冰品業者獲獎 first appeared on 台灣捷報.