【警政時報 薛秀蓮 / 台北報導】
在科技與效率至上的時代，一家人圍在餐桌前共享一頓飯的畫面，似乎漸漸成為過去的美好記憶。為了重拾這份溫暖，桂冠實業與天下雜誌攜手舉辦「2024桂冠餐桌論壇」，以實際行動倡導家庭在餐桌上建立更深的情感連結。
桂冠從2018年開始推出的「好好說頓飯」這樣的理念，也正好與台積電慈善基金會董事長張淑芬長期推行「孝道」、「有溫度的親子戶動」相符合，因此桂冠實業今年特別規劃，以生活積極的台積電志工群為主要的招募對象，透過21天社會實驗的方式，期待參與者提出與家人實踐好好說頓飯精神的有感方案，提供熟齡族群更多的啟發。
16日活動當天，邀請知名親職溝通作家羅怡君擔任主持人，與台積電慈善基金會執行長彭冠宇、桂冠實業董事長特助陳玉翎等人，以及「桂冠21天餐桌實驗」的參與家庭代表，共同探討現代家庭在忙碌生活中重拾餐桌文化的重要性。
科技人如何找回餐桌上的溫度
論壇中，台積電南科製造部副理張文勇分享了自己的親身經歷。他坦言，在沒有小孩之前，家中成員多以個人用餐為主，餐桌冷漠成為生活的常態。然而，當家庭多了一個寶貝小公主後，張文勇與妻子決定每週五固定一天全家共進晚餐、甚至一整天是家庭日，沒有3C，只有爸爸媽媽跟孩子，彼此間聊著話題，是「媽媽今天要煮什麼？」、「這道菜好吃嗎？」、「為什麼不喜歡吃？」。
張文勇表示，這項小小的改變，不僅讓家人之間的互動變得更為親密，也讓張文勇發現孩子對於媽媽料理的期待，成為一家人重要的情感連結。同時，他也發現了「孝道」的衍生，因為他小小年紀的女兒居然會在吃完飯後，向媽媽說出：「謝謝。」
他強調：「在餐桌上一起吃飯，讓我和孩子有了更多交流的機會，也讓我意識到，好的家庭關係並非自然而然，而是需要用心經營。」因此，他希望透過參與這次的21天社會實驗，將這份改變帶給其他同事，幫助更多家庭重視餐桌時光的價值。
張淑芬暖心呼籲：吃飯是家庭最重要的時刻
台積電慈善基金會董事長張淑芬雖無法親臨現場，但特別錄製影片與大家分享她對「好好吃飯」的看法。張淑芬指出，現代的年輕人，從30幾歲到50幾歲，往往承擔著上有老下有小的責任，是人生中最辛苦卻也最有成就的一群人。在這樣的生活壓力下，她認為每日的用餐時光，正是放鬆與享受家庭氛圍的最佳時刻。
「在這個（吃飯）時候學會了，把有一些事情忘記，有些事情要談，等吃完飯再談。」張淑芬以溫暖的語氣鼓勵大家，在忙碌的生活中為家人和自己留下一段平靜的時光。她相信，餐桌上的互動能幫助家庭成員更加理解彼此，也能讓壓力隨著一頓美味餐點悄然消散。
21天的餐桌挑戰 「從你自己開始」
「桂冠21天餐桌實驗」的構想，源於希望讓家庭藉由小小的用餐儀式，逐步養成與家人共享餐桌的習慣。桂冠實業董事長特助陳玉翎在論壇中指出，家家有本難念的經，在這一路上，看到不同的家庭都在餐桌上發生的酸甜苦勒，如果大家都願意在餐桌上面，聊聊「自己」想說的事，如果你的不開心被家人接住了，那會有滿滿的反饋跟溫暖。
21天的實驗不僅是一場習慣的培養，更是一份心意的傳遞。無論是一碗湯、一盤菜，或僅僅是圍坐在一起的片刻，這些看似微小的行為，卻能在家庭中激盪出無限的情感力量。
重拾家庭溫度的契機
這次的餐桌論壇為許多家庭帶來了重新審視用餐文化的契機。台積電慈善基金會執行長彭冠宇認為，台灣邁入超高齡時代，這是一個美好的時代，「我們可以從餐桌上去了解三代人是如何分別養大孩子、經歷什麼樣的困難，孩子們可以分享小時候最喜歡的卡通⋯⋯等。」角色跟角色之間都需要彼此互相給予回應，營造更多共同記憶，希望這樣的活動讓更多人意識到餐桌上的時光，遠不僅是填飽肚子，更是構築家庭幸福的基石。他也呼籲，參與這項活動的家庭，能將心得分享給更多親朋好友，讓這份餐桌上的溫暖傳遞開來。
隨著「2024桂冠餐桌論壇」的圓滿落幕，在科技與現代化充斥的時代，餐桌的力量不容忽視。
一頓飯或許無法改變所有，但它可以是一個改變的開始，為家人之間搭建一座溝通與關愛的橋樑。