韓國做菜實境節目《黑白大廚》,上映後受到觀眾熱烈討論,今天(15日)在高雄美濃的白玉蘿蔔還有好豆季股東招募會,也有紅白廚師利用在地食材製作特色料理,現場由評審蒙眼進行評比,宣傳效果十足。 「你要記住那個口感、那個風味,哪一隊最美味呢?」 紅白大廚運用美濃秋冬代表作物,紅豆、白玉蘿蔔進行料理,紅隊製作的是紅豆粉粿花生捲餅,白隊製作的是蘿蔔苗小披薩,經過評審盲測,最後結果出來了。 「3、2、1,請舉牌,平手,掌聲鼓勵。」 往年11月是白玉蘿蔔盛產的時候,不過今年因為颱風帶來的連續性大雨,讓蘿蔔產量少之又少,美濃農會表示,白玉蘿蔔生長期大約45天到50天,近期農民會再播種,如果順利,12月中會有新的產量。 農民 楊傅添妹:「閒置的農地可以再種,我還有一個2分的閒置農地,這次說颱風要來,我就颱風過了再種,比較理想。」 美濃區農會總幹事 鍾清輝:「拔蘿蔔的體驗過程裡面,有一個很重要的部分,就是能夠了解,農民在種植期間所遭遇到的困難,跟農民不放棄的精神,所以如果真的是,蘿蔔的股東認股了以後,後來發現說,今年拔的蘿蔔的量沒有往年的多,希望也能夠非常坦然的去接受,這樣的一個部分,就是 農民就是真的就是靠天吃飯。」 極端氣候讓務農愈來愈困難,美濃農會說這次股東會,共分為個人農場與企業認股兩個部分,白玉蘿蔔200股、毛豆120股,每1股700元,預計11月18日10點,開放民眾到農會官網登記。