已故英國女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）與菲利浦親王（Prince Philip）於1947年11月20日結婚時，將一塊結婚蛋糕寄給蘇格蘭愛丁堡荷里路德宮的管家波爾森（Marion Polson），並附上一封感謝信，波爾森因為捨不得吃掉蛋糕，所以一直將這塊蛋糕保存在床舖下的行李箱內。時隔77年，波爾森的家屬決定出售這塊具有歷史意義的蛋糕，最終被一名中國買家以2200英鎊（約新台幣9萬元）入手。
▲ 伊莉莎白二世與菲利浦親王的其中一塊婚禮蛋糕被收藏77年。（圖／翻攝自 Reeman Dansie官網）
綜合外媒報導，位於英國英格蘭東部科爾切斯特（Colchester）的拍賣行「瑞曼丹西」（Reeman Dansie）指出，當年伊莉莎白二世與菲利浦親王在婚禮上準備了一個高約2.7公尺、重達226公斤的4層豪華蛋糕，蛋糕上飾有2家貴族徽章及這對新人最愛的冰糖人物，隨後他們將蛋糕切成2000塊，分發給146名政要、親友及管家，而蘇格蘭愛丁堡荷里路德宮的管家波爾森收到蛋糕和一封感謝信後，並沒有吃掉蛋糕，而是小心翼翼地將蛋糕保存在床舖下的行李箱內。
報導指出，波爾森已於1980年代過世，今年初其家屬主動聯繫拍賣行，希望出售這塊保存了77年、具有特殊意義的陳年蛋糕，最後由一名中國買家透過電話以2200英鎊（約新台幣9萬元）的高價買下。
對此，拍賣師詹姆斯·格林特（James Grinter）表示，雖然這塊蛋糕已經不是最佳狀態，也無法食用，但這是有史以來第一件完整出售的皇室婚禮蛋糕，可以說是非常罕見的拍賣品。
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