關山國小學童擂茶學客語 體驗客家文化

為了讓國小二年級學童認識客家文化，臺東關山國小跟在地客家餐廳合作，數十位小朋友在餐廳裡，體驗做擂茶、也學幾句客語。 小朋友拿著擂棍，要把缽裡的花生、芝麻等擂碎，最後沖入熱開水，香氣撲鼻而來。 「粢粑!粢粑!」 先複誦一遍客家傳統點心，粢粑、米(米呈)、花生豆腐的客語唸法後，就能開始喝擂茶配點心。 關山國小學童：「很好玩。(很好玩，會不會累?)不會。」 關山國小學童：「因為那個他配香菜的時候，有一個怪怪的味道。」 關山國小學童：「那個擂茶很好喝。」 關山國小為了讓學童從體驗認識客家料理及文化，走出學校與客家餐廳合作，讓小朋友親自動手及喝到擂茶。 關山國小老師 陳怡君：「在文化的部分，他們認識的其實很少，我們想說因為他們才二年級，就很初步的，然後帶他們對客家文化，有一個初步的理解跟認識。」 客家餐廳業者 呂慧珠：「從玩樂裡面去知道我們客家人的文化。」 客家餐廳業者也表示，每年都會不定期，和學校、社區、社團合作，要讓更多人認識及品嚐傳統客家料理及其背後的文化故事。