基隆市中山高中與台北市團膳廠商「士福美食」簽約，沒想到8日卻傳梅干扣肉混了「2公分針頭」，疑為豬隻疫苗針具，所幸學生及時發現並未吞肚，但校方竟到昨（10）日才通報基隆市教育處；基隆市、台北市今日凌晨啟動跨縣市稽查，並通知屏東縣衛生局稽查豬肉來源「嘉一香食品屏東廠」。
基隆市教育處說明，校方事發當天未立即通報，2天後才告知，但獲報後教育處已立刻啟動跨縣市稽查，訪廠稽查結果會通報農業部等單位。目前士福即日起暫停使用嘉一香CAS豬肉角，改以其他品牌、品項供應。
教育處表示，針對中山高中遲遲未通報市府，將對學校予以行政懲處，至於士福部分，市府已責成學校依約對其計最高點罰則，校方也召開午餐供應會議決定罰則。
台北市衛生局今日說明，已會同基隆市府人員前往士福稽查，針頭應是上游廠商施打預防針時不慎扭斷在豬隻體內，針對衛生缺失已要求限期改善，否則開罰6萬至2億元；嘉一香稽查已通知屏東縣衛生局處理。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明士福衛生缺失，包含配膳區推車不潔、病媒出沒、前處理區牆面不潔，已開立限期改善通知單令業者改善，屆期將前往複查，如複查仍不符規定，將依《食品安全衛生管理法》開罰。