【警政時報 薛秀蓮 / 台北報導】
為深耕健康飲食教育，激發學子創意思維，教育部國民及學前教育署攜手國立成功大學於11月7日在臺南大飯店舉辦「第三屆健康飲食小主播創意競賽暨頒獎典禮」。本屆賽事吸引全國逾百組優秀團隊參賽，透過創新科技與傳統媒體的完美結合，展現新世代對飲食教育的獨特詮釋。
教育部國教署表示，本次競賽以培養學生健康飲食素養為核心，除了強調均衡營養、食品安全等基本概念外，更著重在引導學生珍惜食物、傳承飲食文化的人文關懷。競賽分為高中組、國中組、國小中高年級組及國小中低年級組四大組別，經過嚴格初選，最終選出31件優秀作品進入決賽。
本屆參賽作品展現創新力，令評審團驚艷。其中最受矚目的是一支運用最新科技的參賽團隊，他們巧妙結合Roblox遊戲平台與智慧機器人，打造寓教於樂的「安心大豆溯源迷宮」，讓飲食教育跨入元宇宙時代。另一支參賽隊伍則以創意動畫演繹魚池菜籃故事，並創新展示魚菜共生系統，現場更示範「魚池沙拉」製作，完美詮釋「從產地到餐桌」的全方位飲食教育理念。
為確保評選的專業性與公正性，主辦單位特別邀請營養學專家吳幸娟、食品安全權威賴坤明、及傳播媒體學者李大華組成專業評審團。而最佳表演獎評審則由知名主播陳建安擔任，憑藉其豐富的媒體經驗，為參賽者提供專業建議。評審團依據參賽作品的飲食教育內涵、創意表現及播報技巧等面向進行綜合評估，除了各組別的前三名及佳作外，更特別選出最具舞台魅力的團隊頒發「最佳表演獎」。
教育部國教署強調，本次競賽不僅是一場比賽，更是一個寶貴的學習平台。透過競賽籌備過程，學生們在教師的指導下，學會整合營養知識、口語表達、多媒體製作等多元能力，培養「做中學、學中做」的實作精神。這些創新的教育成果，不僅展現了臺灣新生代的無限創意，更為推廣健康飲食教育開創嶄新模式。
【得獎團隊感言】 「這次比賽讓我們學到很多！」來自高中組的得獎團隊表示，「透過製作參賽作品，我們不只學習到健康飲食的重要性，更培養了團隊合作的能力。」國小組的小選手則天真地說：「原來做新聞這麼有趣，以後我也要當主播！」
【評審觀點】 評審團召集人吳幸娟表示：「今年的參賽作品特別讓人驚豔，學生們不僅展現了對健康飲食的深入理解，更透過創新科技的運用，讓飲食教育變得更加生動有趣。」最佳表演獎評審陳建安也肯定道：「看到這些年輕人充滿活力的表現，相信健康飲食教育的種子已在校園生根發芽。」
【展望未來】未來將持續舉辦類似競賽，並計劃將優秀作品製作成教材，讓更多學校能夠運用這些創意成果，推廣健康飲食教育。透過這種創新的教育方式，期待能培養更多具備健康飲食素養的新世代公民。