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黑咖啡加一物「抗氧化效果加倍」!專家曝2大健康益處:護心、護肝

eNews新聞網/林慧妍 2024.11.11 21:42

黑咖啡因富含抗氧化物質而聞名,近年來多項研究指出,適量飲用黑咖啡對心血管健康、肝臟功能等多方面的健康都有顯著益處。專家提醒,尤其是淺烘焙的黑咖啡保留了更多的抗氧化成分,能有效減少自由基對身體的損害,是護心防病的絕佳選擇。

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▲ 黑咖啡富含抗氧化成分,適量飲用可有效護心、防病,成為健康飲食的重要選擇。(圖/ENews新聞網AI繪製)

黑咖啡的健康益處

黑咖啡內含豐富的抗氧化物質,包括多酚等成分,這些物質能有效降低體內發炎指數,促進血液循環,減少心血管疾病的風險。營養師譚敦慈表示,適量飲用黑咖啡能幫助穩定血壓,減輕心臟的負擔,且不含糖和奶精,是健康飲品的上佳選擇。此外,研究顯示,淺烘焙的黑咖啡比深烘焙的咖啡保留了更多的抗氧化物質,建議消費者可優先選擇淺烘焙咖啡來增強健康效益。

「黑加黑」飲法,強化保健效果

譚敦慈介紹了一種「黑加黑」飲用法,即將黑咖啡和純可可粉混合。這樣的組合不僅能提升抗氧化效益,還能進一步降低血糖與膽固醇,對心血管健康尤為有益。相較於市面上含有奶精與糖的三合一咖啡,「黑加黑」飲法更健康,可以有效避免添加劑對健康的負面影響。建議每日早上或午間以黑咖啡加可可粉代替市售咖啡飲品,為身體補充健康成分。

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▲ 黑咖啡加可可粉,抗氧化效果加倍,健康更升級。(圖/ENews新聞網AI繪製)

黑咖啡對肝臟的顯著保護

除了對心血管健康的貢獻,黑咖啡對肝臟健康的益處也廣受推崇。研究顯示,適量飲用黑咖啡能降低脂肪肝和肝硬化的風險,並促進肝臟的自我修復功能。經常飲用黑咖啡,尤其是淺烘焙咖啡,能為肝臟健康提供支持,是護肝、強化肝功能的有效方法。

控制咖啡因攝取量

然而,專家提醒,在享受黑咖啡的同時,應適量控制咖啡因的攝取。每日飲用黑咖啡建議不超過兩杯,以免過量的咖啡因引發焦慮、失眠等不適症狀。根據研究,每日咖啡因攝取量應控制在400毫克以內,適量攝取可為健康加分,但過量可能對神經系統造成負擔。

選擇健康的黑咖啡飲用方式,從容享受健康

綜合而言,黑咖啡作為天然的健康飲品,因其高抗氧化成分在護心、護肝等方面的益處廣為人知。「黑加黑」飲法更為增強健康效果的創新選擇。專家強調,適量飲用、選擇淺烘焙,將有助於提升整體健康效益。

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