【說新聞記者 王萓蓁／高雄 報導】高雄市大寮區農會攜手產銷班及食品廠，運用在地優質紅豆與米製品，研發出全新產品「紅蜜香燕」。9日舉辦的發表展示會上，總幹事洪採梅表示，透過多元化紅豆商品開發，期望提升農民收益，展現地方農業價值。
大寮區農會近10年多年來用心經營，業績有目共睹，打造出大寮特產為紅豆與好米名聲，建立大寮農會經典好米、產銷履歷認證的「紅晶鑽」紅豆品牌。理事長邱永成、常務監事楊榮瑞，總幹事洪採梅，一再為農民考量開發多種紅豆產品，希望增加農會與農民收入。
9日上午在大寮區農會停車場舉辦寮穀樂國產雜糧紅豆行銷暨家政成果展，家政班員分工合作分別以拿手廚藝做出紅豆米糕、芋頭蘿蔔糕、芋巧、紅龜粿、油飯、草仔粿、粽子、紅豆甜粽、壽司等多種料理會場陣陣飄香，來賓品嚐各式料理讚不絕口。
現場並發表展示農會最近開發的新健康產品紅豆紅蜜香燕，各界熱烈參與，農糧署、高雄農改場、高雄市各區農會、高市府農業局等單位都派員參加，還有地方民代、里長及關心農業發展的業界人士與都前來共襄盛舉。
農會總幹事洪採梅表示，紅蜜香燕產品採紅豆8號、香米147和燕麥真材實料調製而成，材料都通過生產履歷驗証，甜度12，她說，為迎合消費者口味經過長時間的測試才推出，祈求新產品銷售能開紅盤。
活動現場有來自地方的社團表演，家政班準備豐盛的美味料理，分享與會人員，紅蜜香燕純萃、濃郁、無添加物、高溫殺菌、讓你吃了安心健康，與會產業界相當捧場踴躍訂購。
大寮紅豆在10多年前就以產銷履歷為訴求，並將優質紅豆出口到歐盟、汶莱、日本等地，近年更多元開發出周邊商品，包括罐裝蜜紅豆、紅豆冰淇淋、紅豆水等都受到熱烈迴響，蜜紅豆甚至成為蔡英文總統就職的國宴伴手禮，讓大寮紅豆一舉躍上國際，農會希望透過紅豆產品推廣活動強化行銷提高農民收益。（相片來源/記者王萓蓁攝）