東南科技大學應用英語系四年級生彭郁宸當選113學年度全校傑出青年，彭郁宸憑藉卓越的學業表現與學習成就獲得殊榮，成為全校矚目的青年楷模。彭郁宸以其在校內外競賽中的傑出成績，以及對課業的勤奮精神，展現出無比的堅持與毅力。
東南科技大學每學年都會表揚有傑出表現及特殊貢獻的傑出青年，這是東南科技大學的傳統，為鼓勵與表彰更多同學積極向上、努力學習，評選過程極為競爭，當選者必須具備優秀品德及學術成就、參與活動的卓越表現、公益服務貢獻、社團活動優異表現、校外競賽獲得佳績…等表彰事蹟，堪為青年楷模才得當選。
在彭郁宸的學習歷程中，參與PVQC（Professional Vocabulary Quotient Credential）專業英日文單字能力國際認證系列比賽，展現卓越的專業技能與學習成果。自2021年起，彭郁宸在多個領域的PVQC全國比賽中獲得佳績，包括觀光、資訊、數位多媒體設計及人工智慧類別等，屢次斬獲冠軍，顯示彭郁宸在外語知識上的廣度和深度。而這些經歷也讓她對所學的外語專業有更深入的見解與掌握。
此外，彭郁宸中學畢業於莊敬高職表演藝術科，大學時選擇報考東南科技大學應用英語系，並順利錄取，充分體現東南科技大學對學生跨領域學習的重視。學校不僅鼓勵學生在自身專業中精進，更期望他們能夠在不同領域發揮潛能，培養多元能力，拓展未來發展的可能性。東南科技大學應用英語系林麗嬌主任提到：「彭郁宸是一位積極主動的學生，領導力和組織能力都很傑出，無論是在課堂學習還是課外活動中，都展現出無比的熱忱與責任感。」林麗嬌主任還指出，彭郁宸在擔任應用英語系學會活動組長期間，成功組織多場活動，並在英語推廣活動中擔任小天使，積極協助系上的許多的行政工作與活動。
在學業成績上，彭郁宸在大學四年的學習，始終名列班級前三名，並持續獲得優良的操行評價，展現對學習與自我要求的高度重視。更在2024年夏天榮獲「學海飛颺計畫」，成功赴美國Troy University進行國際研修，為她的學習歷程增添國際化的視野。彭郁宸表示，這一路走來雖然充滿挑戰，但也讓她對自己有更清晰的定位與目標，面對學業和競賽的壓力時，曾感到困難重重，但在東南科技大學的師長鼓勵與支持下，克服種種困難，並一步步提升自己的專業能力，朝目標邁進。
對於未來，彭郁宸表示將持續以謙遜之心探索知識，把在東南科技大學所學的知識應用於實際中，並期望在未來的職涯中回饋社會。彭郁宸更為學弟妹樹立榜樣，只要持之以恆、努力不懈的精神與努力，自己就會發光，並且閃耀光芒。