【焦點時報／記者林明佑報導】彰化縣政府將於11月23日至24日在員林市圓林園舉辦「113年青年創業嘉年華」，今(8)日上午在縣府6樓咖啡藝廊辦理宣傳記者會，彰化縣長王惠美表示，23日的「青年交流餐桌」以「N Lab食宴式」為主題，台灣百大名廚鄧玲如將設計15道創意料理，並以在地食材為基礎。24日則是「青年創業成果市集」，設有市集、DIY活動、創業擂台、產品體驗及音樂表演，邀請民眾踴躍參與，共同見證青年創業成果。
王惠美表示，青年創業嘉年華二天活動各有特色，11/23(六)晚上規劃「青年交流餐桌」，以「N Lab食宴式」為主題從下午2點到晚上8點，由台灣百大名廚鄧玲如主廚親自研發3道前菜、8道主菜及4道飲料甜品的創意料理，共計15道精選料理，每道菜都採用在地優質食材，原價600元的豐富餐點，早鳥優惠只要499元，報名成功更可獲得400元市集消費抵用券，物超所值，11/9中午12時整開放報名，手刀要快，11/15截止。
王惠美說，11/24(日)以「青年創業成果市集」為主題，活動從下午2點到晚上7點，青年創業成果市集消費滿200元，就能參加DIY活動，活動還有青年創業擂台、青創產品互動體驗及音樂表演節目等形式呈現青年創業成果，為期二天，歡迎鄉親朋友相揪來逛市集、看表演、聽音樂、享美食。
王惠美表示，縣府團隊發揮創意巧思，將彰化縣青年及青農產品互相結合，設計研發出多道精緻美味創意料理，成為視覺與味蕾的饗宴「N Lab食宴式」，「N」是彰化縣民的身份證字首，青農們不僅具備ESG永續發展的理念，還能運用智慧農業讓產品更加優質，市集不僅有美食，還有表演和音樂欣賞，讓大家能夠盡情享受在地風味。
王惠美指出，第一天活動青年交流餐桌以「N Lab食宴式」為主題，這次將彰化青創產品互相結合，包括黃金蜂園、半線香草莊園、藝龍種苗公司、芭樂巴巴巴、黃家魚室、妞妞果園、順月農場及豐園羊牧場等多家青創產品，研發出「蜂蜜康普茶」、「百香蜜愛玉」、「紅心芭樂杏仁塔佐香料檸檬醬」、「虱目魚精芋香粥」及「半線香草香料雞」等共創意料理，讓民眾完整體驗各式各樣的青創產品。
王惠美表示，第二天活動青年創業成果市集及文藝表演，免費開放民眾入場，邀集創業青年設攤，內容豐富包含吃喝玩樂，並邀請多位知名藝人音樂表演，民眾於成果市集消費滿200元即可參加11月24日青創產品互動體驗，數量有限、換完為止。縣政府一向支持青年創業，提供青年創業基金，只要上滿30小時的創業課程，並提出計劃書，最高可獲得30萬元的補助，讓青年朋友在彰化創業能更具優勢，截至目前已有124位青年夥伴獲得這項支持。再次感謝議長謝典林及所有議員們對預算的支持，期待更多青年朋友加入創業的行列。
青年發展處長陳柏村表示，今年的青創市集嘉年華將展現青年創業的豐碩成果，讓民眾能親身體驗創意料理和多元活動，這次活動機會難得，將提供豐富美食，鼓勵大家踴躍參加，並提醒明天9日開放報名，預期名額會迅速額滿，呼籲民眾把握機會。「青年交流餐桌」報名網址：https://www.accupass.com/event/2411070941433467316290
、113年青年創業嘉年華」活動資訊：https://reurl.cc/qvQx6p。