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又驗出咖哩粉含蘇丹紅 北市:即起學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉等調味品

台灣好新聞/ 地方中心/台北報導 2024.11.04 22:03

地方中心/台北報導

台北市政府(圖/資料照片,圖源:翻攝自Google Map)台北市政府(圖/資料照片,圖源:翻攝自Google Map)


今(2024)2月至3月間,爆出中國輸台辣椒粉非法添加工業用蘇丹色素事件,造成國內多家廠商產製香料、調味料,及食品遭到污染,餐飲業、糕餅業亦中招。時隔8個月後,近日又再爆出濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」再被檢出含蘇丹紅,已波及雙北、花蓮等9縣市。台北市府教育局今(4)日對此宣布,自即日起至2025年1月20日,學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用,確保孩童食的安心。

北市教育局表示,為保障校園食品安全,該局即時透過教育部校園食登平台,全面清查學校午餐使用情形,並確認學校午餐使用咖哩粉之供應商與批號,清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉,已立即下架;教育局表示,11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉,請團膳廠商及學校調整11月份之菜單,禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品,並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期(2025年1月20日)結束,以確保學校午餐食品安全。

另北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策,除現行一般違約記點(小點)累計達50點或重大衛生缺失(大點)累計達20點,終止合約之餘,若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點,亦可終止合約,降低廠商退場門檻,並提高大點罰款10%,每記1大點開罰新台幣2,200元,警惕廠商加強自主供餐管理。

教育局表示,後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,依據最新消息公告辦理,避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品,落實學校午餐自主管理及履約管理,採用國產可溯源標章(示)食材,並不得使用未核准登記用藥及食品添加物,若廠商違反規定,可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等,以維護校園師生食的安全。

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