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長期胃食道逆流恐增食道癌風險!簡鈺樺營養師:預防胃食道逆流7要訣

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2024.10.31 11:00

『嗝!怎麼中午的東西又都跑到口腔裡了?』、『胸口覺得怪怪的』…,這些反應或許常常是您的日常,但千萬不要習慣性的認為自己只是吃太飽或是消化比較慢,而延誤治療,小心長期胃食道逆流,也會增加食道癌的風險。財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師提醒,胃食道逆流的預防有7要訣,飲食有3點要注意!

長期胃食道逆流恐增食道癌風險!簡鈺樺營養師:預防胃食道逆流7要訣

胃食道逆流的成因

簡鈺樺營養師表示,探討胃食道逆流的成因,要先從認識下食道括約肌開始,其是位於食道遠端的一環狀肌,於正常情況下,吃東西吞咽時,下食道括約肌放鬆讓食物的液體順利進到胃部。相對的,若下食道括約肌的閉合不正常,便會導致食物的反流及逆流的胃酸接觸道食道,引起胸部或喉嚨熱熱的感覺,就稱為『火燒心』,甚至有的人會提到:「溢赤酸」。

究竟胃食道逆流的原因、症狀、預防方法如何做?以下分別說明:

胃食道逆流的症狀

胃食道逆流症狀分為:典型與非典型。

『我沒有胃酸逆流感,但醫生說我胃食道逆流?!』

事實上逆流情況確實有可能不一定是胃酸!空氣、食物、膽汁或腸液,往上逆流到食道,都是常見不舒服的情形。而後續引發各式症狀,可分為典型與非典型症狀:

典型症狀:

1.胸口熱熱感

2.脹氣

3.持續打嗝

4.胃部不適

5.噁心

胃食道逆的典型症狀包括:流胸口熱熱感、脹氣、持續打嗝等。

胃食道逆的典型症狀包括:流胸口熱熱感、脹氣、持續打嗝等。

非典型症狀:

1.喉頭異物感

2.氣喘

3.吞嚥困難

4.反覆沙啞

5.慢性鼻竇炎

6.夜咳

7.胸悶

8.呼吸不順

預防胃食道逆流7要訣

飲食或習慣可以如何留意改善或預防胃食道逆流呢?可以如何調整搭配醫生治療或是個人習慣修正呢?簡鈺樺營養師表示,一般會建議大家先從習慣下手:

1.用餐細嚼慢嚥:用餐細嚼慢嚥可以減少胃部大塊質地的工作負擔。

2.用餐過程減少說話:用餐過程減少說話可避免空氣也大量夾雜進入腸胃道。

3.飲食定時定量:適量攝取,勿暴飲暴食並且定時定量。

4.飯後姿勢需留意:飯後躺在沙發上會增加腹部和胃部的壓力,建議踏步或去散步。因此包含部份長輩飯後馬上睡午覺的習慣也都特別需要留意。

5.穿寬鬆衣著:寬鬆衣著取代褲頭緊繃的服飾。

6.維持正常體重:異常體位會導致腹部壓力增加,壓迫到食道和胃腸道。

7.紓解壓力:腸胃道上有許多自律神經的神經叢,長時間的壓力與過度緊繃導致交感神經旺盛而引起胃部收縮,未留意有可能引起自律神經失調。

用餐細嚼慢嚥可以減少胃部大塊質地的工作負擔。

用餐細嚼慢嚥可以減少胃部大塊質地的工作負擔。

胃食道逆流飲食3點注意

1.減少刺激飲品:白開水取代咖啡、茶、酒精、汽水等刺激性飲品,酒精咖啡除了提到會影響食道黏膜膜外,還會讓下食道括約肌放鬆而加重食道逆流的症狀。

2.低油脂飲食:油炸、動物皮(如豬皮)、肉類油花較高的部位會因為所含油脂較高,使下食道括約肌壓力下降,易增加胃食道逆流的機率。

3.減少精製糖:冰淇淋、麵包、蛋糕、飲品等容易影響胃酸過度分泌。

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資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/248/95264
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