隨著康芮颱風逼近，全台今（31）日宣布放颱風假，許多人在家防颱的同時，也開始思考該準備什麼美食度過這段時間，相比起泡麵「颱風麵」才是颱風天的必吃料理，就有網友直言「鯖魚罐頭+白麵條才是颱風天神餐吧？」話題一出吸引大批饕客留言誇讚，而「茄汁鯖魚罐頭」更是這道料理的靈魂，對許多人而言是記憶裡童年的味道，但正所謂青菜蘿蔔各有所好，也有一派人認為用魚罐頭做成的湯麵並不好吃。
▲不少饕客指出，煮「颱風麵」時必加入番茄鯖魚罐頭。（示意圖／Shutterstock）
一名網友在PTT上以「颱風神餐 鯖魚罐頭+白麵條」為題發文表示，颱風天就要吃鯖魚罐頭配白麵條，「摻在一起跟紅醬義大利麵有87%像，誰還在吃泡麵的？鯖魚罐頭+白麵條才是颱風天神餐吧？」無獨有偶，還有一名網友發文拋問大家「颱風麵大家都怎麼煮？」並透露自己除了準備番茄汁鯖魚罐頭外，還會往鍋裡加入雞蛋、小白菜、香菇貢丸和豬肉片。
上次山陀兒颱風來襲，食譜插畫家「如意」也在Threads發文分享從小吃到大的颱風麵食譜，她表示，只需在滾水中倒入必備的新東陽肉醬以及鯖魚罐頭，再加入麵條、雞蛋、青菜以及冰箱內的剩料加入鍋中，就能輕鬆煮出一碗豐盛的颱風麵。當時有部分網友看了同意大讃，在麵中加入茄汁鯖魚罐頭確實能提升口感。
▲不少民眾每逢颱風天就會在家煮颱風麵吃。（示意圖／ENews資料庫）
從大家的食譜分享不難發現「茄汁鯖魚罐頭」是準備颱風麵的必備食材，吃過的人紛紛大讃「推，真的好吃」、「細麵+番茄鯖魚罐頭」、「茄汁鯖魚罐頭，辛拉麵，打顆蛋，味道比泡菜鍋更濃郁」、「茄汁虱目魚才好吃」、「要加蒜泥和一點醬油」、「茄汁鯖魚+廣達香肉醬啦！」、「這很好吃，是很多人共鳴的颱風美食！小時候爸爸常常煮」、「懷念營養麵條＋茄汁鯖魚＋蛋＋菜」。
然而，並非所有人都對「颱風麵」情有獨鍾，就有部分網友直言「我覺得颱風麵不好吃」、「遠洋牌雞肉飯、台糖肉燥罐頭或青葉魯肉飯都行...魚罐頭這種東西不適合在5坪小套房開」、「應該有幾成人受不了那味道」、「我討厭吃魚」、「是當兵當太久沒吃過能吃的東西嗎？」、「這樣煮起來很像ㄆㄨㄣ（餿水）」、「寧願吃雙響砲也不要吃死魚罐頭」、「越來越腥，佩服現在吃得下的人..」。
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