幽門桿菌（Helicobacter pylori）是一種常見的細菌，能在胃部的強酸環境中生存。這種細菌與多種胃部疾病密切相關，特別是胃潰瘍、胃炎和胃癌。研究顯示，長期感染幽門桿菌會導致胃部發炎，並增加胃癌風險，特別是對於有胃癌家族史的人而言，感染後風險更高。
感染途徑與風險
幽門桿菌主要通過口腔傳播，這意味著與他人共用餐具或不使用公筷母匙時，可能會增加感染風險。因此，保持良好的餐飲衛生習慣非常重要。大多數感染幽門桿菌的人沒有明顯症狀，但仍有可能影響胃部健康，並增加胃癌的長期風險。
幽門桿菌與胃癌的關聯
根據調查，超過80%的胃癌病例與幽門桿菌感染有關。長期感染會對胃黏膜造成持續損傷，隨著時間推移，可能引發癌前病變並最終轉變為胃癌。因此，早期檢查和治療幽門桿菌感染對於預防胃癌至關重要。
▲ 超過80%的胃癌病例與幽門桿菌感染有關。（圖／Shutterstock）
預防措施：養成健康飲食習慣
- 使用公筷母匙：這是避免交叉感染的重要方法。在家庭聚餐或外出用餐時，使用公筷母匙可以有效降低幽門桿菌的傳播風險。
- 規律檢查：特別是對有胃部不適或胃癌家族史的人，應定期進行幽門桿菌的篩檢，以早期發現和處理感染。
- 健康飲食：減少醃製、煙燻食品的攝取，並避免過量飲酒和吸菸，這些習慣有助於保護胃部健康。
治療幽門桿菌
目前，幽門桿菌感染的治療主要是使用抗生素進行根除療法，這是一個療程，旨在消滅胃部的細菌。治療成功後，定期檢查仍然是必要的，以防止細菌復發。如果你是高風險人群，如有胃癌家族史，應考慮定期進行檢查。台灣的健保制度也針對高風險群體放寬了幽門桿菌的治療給付，這為預防胃癌提供了更多保障。
幽門桿菌感染與胃部疾病及胃癌風險密切相關，良好的飲食習慣、定期檢查與治療可以有效減少感染的風險。養成健康的飲食習慣並重視胃部檢查，將有助於降低罹患胃癌的風險，讓胃部保持健康。
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