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老松町農產市集:從歷史到創新 串聯永續農業與設計美學

勁報/勁報 2024.10.29 15:50
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【勁報記者于郁金/臺南報導】為慶祝臺南建城400週年,臺南市政府農業局將於2024年11月2日(六)及11月3日(日),在「2024臺灣設計展」衛星展區-321巷藝術聚落,舉辦臺南400農漁地景藝術節及永續農業主題展「老松町農產市集」展售活動。

 

市長黃偉哲指出,臺南是一座擁有400年歷史城市,農業自古以來就是臺南發展重要基礎;此次市集緊扣「2024臺灣設計展」主題-「是臺南,當是未來」,並呼應臺南400系列活動核心理念:「珍視傳統」、「開創當代」、「展望未來」;透過市集展示其近年來推動永續農業成就,特別是在土地健康、無毒飲食、有機栽培及減少碳足跡等方面努力;這些舉措不僅維護了臺南自然資源,還促進當地小農發展與產業創新,為農業永續發展奠定基礎。


 
農業局代理局長陳仲杰表示,老松町農產市集以321巷藝術聚落歷史為靈感,結合臺南獨特多元文化,讓遊客彷彿穿越時空,漫步於這座擁有豐富農產和地方美食城市;市集邀請了來自臺南各區青農、農漁會、社區發展協會、合作社及產銷班等農業團體共同設攤展售,現場超過50個攤位,展售本地農特產品及農產加工品;民眾不僅可選購到優質臺南農產品,還可透過市集深入了解這座城市農業文化與傳承。

 

為增加互動性與趣味性,市集現場還設有食農教育DIY體驗區,讓民眾親身體驗農產品加工製成食品過程;此外,現場將安排輕鬆愉快吉他彈唱及趣味互動表演,讓參與者在歡樂氛圍中,度過美好週末。

 

老松町農產市集透過臺南歷史與現代設計結合,展示了當地豐富農業資源,也反映出臺南在飲食文化及農業上創新發展;期待全臺民眾踴躍參加,共同見證臺南400年來的農業成就與未來展望。

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