近期開始進入換季期，不少人也出現感冒症狀，感冒帶來的不適感相當惱人，大家都希望能夠快點痊癒，然而除了吃藥之外，到底要吃什麼才會好得快？對此，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳醫師就分享，雞湯、維生素C、清粥、熱飲以及含鋅食物，都是相當好的食材。
圖／擷取自FREEPIK
胡皓淳醫師表示，熱湯不僅可以提供身體所需補充的營養，還可以舒緩喉嚨痛及鼻塞等感冒症狀，尤其雞湯中所含的胺基酸，有助於減少發炎情況，提升免疫系統的健康，可以自行選擇加入胡蘿蔔、洋蔥及大蒜等配料，技能增添風味，還可以提升免疫力，另外，熱湯的蒸氣能夠幫助舒緩鼻腔阻塞的問題，因此有鼻塞狀況的患者可以用蒸氣熏一熏鼻腔，讓呼吸能保持通暢。
此外，維生素C對人體也是重要的營養素，是強效的抗氧化劑，有助於增強免疫系統，因此在感冒時，可以多攝取一些富含維生素C的水果，當體內有足夠的維生素C可以幫助縮短病程，減輕不適症狀，在秋天常見的柑橘類水果就是非常好的來源，可以多多補充這類水果來幫助提高免疫力。還有，感冒時胃口容易不好，清淡的粥和米湯，在提供足夠能量的同時又不會對胃造成負擔，對舒緩喉嚨也有一定的幫助。
胡皓淳醫師也提到，熱茶、溫水及蜂蜜檸檬水等，都是感冒期間可以多喝的熱飲，因為蜂蜜有天然的抗菌、抗發炎功效，對於舒緩喉嚨和改善睡眠都很有幫助，檸檬水則能提供維生素C，這類飲品對於緩解咽喉症狀相當有益，不過要注意溫度，切勿飲用溫度過燙的飲品，以免燙傷喉嚨。
最後，富含鋅的食物在感冒期間也要多吃，根據研究顯示，補充足夠的鋅能夠縮短感冒時長，還可以減輕症狀，所以適當的補充海鮮、豆類等含有豐富鋅的食物，對於感冒的康復也非常有效。
延伸閱讀