走進台北內湖陽光街的「Le Comptoir 康拓洋行」，不只從門前瑞光公園的滿片綠意，給人愜意感受，從店內陳列著成櫃的各國葡萄酒與60 種以上的起司，加上時髦的黑白馬賽克地磚與充滿異國風情的畫作，讓人恍如置身氣氛悠閒的歐洲餐酒館，而此時公司的業主Yohan Morel 及楊智涵（Zoe Yang）也已好整以暇地準備受訪。
由Yohan Morel 及 Zoe Yang兩夫妻在2017年時所成立的「Le Comptoir 康拓洋行」，專門引進自歐洲與世界各地引進葡萄酒、烈酒、起士與橄欖油等，此外，也是「全球十大葡萄酒」之一嘉薩酒莊（Mas de Daumas Gassac）的在台獨家代理商，更是法國精品Chanel、Hermès與高雄洲際酒店等品牌的酒品獨家供應商，除了商品銷售，平均一年也經辦講座、晚宴與餐飲活動最多達70場以上，可創造年營業額至少約5,000萬。
來自法國的Yohan Morel曾任職英國倫敦的米其林三星餐廳Dorcester，也曾在中東奢華酒店瑞吉 (The St. Regis)、麗思卡爾頓酒店 (The Ritz-Carlton)等擔任侍酒師工作約8年，直到來到台灣，至法國米其林三星餐廳主廚Yannick Alléno的STAY by Yannick Alléno工作，因而結識楊智涵後結婚生子，對於兩夫妻攜手創業，似乎是一件順理成章的事，因為不只Yohan Morel的父母在法國也自行創立酒商公司，因此，對於自部分熟識的歐洲酒莊進口酒款來台較具優勢，他也曾在Bulldozer Group曾擔任總經理，累積不少企業管理的相關經驗，而自餐飲界基層做起的楊智涵，則較一般人更能了解本地顧客的需求，甚至擅長將葡萄酒的各種知識在地化，她說道：「我們會直接的使用芭樂或是百香果等本地水果去說明葡萄酒的滋味，或是以避風塘、鹹酥雞等中式菜色去介紹適合哪款酒適合佐餐。」十分接地氣的方式，讓人對於餐飲知識感受輕鬆易懂。
談起自2017年創立「Le Comptoir 康拓洋行」至今，一切白手起家，到目前小有成績，兩夫妻所遭遇過的瓶頸與困難其實不少，包含最初因兩人個性不同，而經歷吵架的磨合期，楊智涵分享：「開公司前幾年的公司員工應該是最辛苦的，雖然我們不會在眾人面前吵架，但是他們應該可以感受到一種緊繃的壓力。」而前2020年開始的疫情重創了台灣餐飲業，當然也包含了「Le Comptoir 康拓洋行」，不過，兩人隨即的應變能力，包含啟動線上銷售等，讓公司可以順利挺過去，甚至沒有裁掉任何一位員工，疫情後的活動與講座更是一場接一場，近期，更將與法國百年起司品牌 Les Frères Marchand 合作，以超過200種起司在台打造一條台灣有史以來最長且達12公尺的起司拼盤，屆時也將推升更多品牌知名度。
而創業至今已經7年，且也小有成績，對於給予有意進入餐飲業的年輕人，Yohan Morel建議：「我絕對會建議年輕人在台灣開餐廳，因為在台灣做生意沒有那麼困難，甚至可從國家得到不少幫助，我也認為這個世界需要更多的企業家。而做生意需要現金流與完好的商業計劃，千萬不要在沒有足夠資金時創業；此外，從事餐飲業，必須要有足夠的熱情，如果你擁有滿懷熱誠，也認為自己可以成功，那就勇往直前吧！」
