2025年除夕提早到 圍爐宴、春節用餐請提早規劃
【旅遊經 洪書瑱報導】
雖然2024年還有2個月才會跨入2025年，但提醒2025年除夕、春節來得早，明年1月28日即是除夕圍爐的日子，加上現代越來越多人為讓家庭所有成員都能輕鬆過個好年，會選擇在飯店餐廳圍爐或春節，提醒民眾圍爐或春節用餐，請提早規劃預訂！其中為搶攻除夕圍爐宴商機，全台插旗的雲品國際，旗下飯店與館外餐飲獻上多種除夕圍爐方案，不論是中式、西式、素食或自助餐各種形式應有盡有，提供過年外食圍爐的民眾做選擇，針對小家庭推出5人宴席，價格自8,888元+10%至26,800元+10%不等，為多代同堂的家庭規劃10人饗宴，價格落在17,888元+10%到49,800元+10%，同時，也替茹素的賓客準備素食套餐的選項，若想獨享年夜圍爐空間的貴賓，亦可挑選獨立包廂來度過除夕團圓夜，部分館別下訂即享紅酒及果汁無限暢飲，臺中市役所、圓觀及蘭克斯特於11月30日前預訂還可享免收服務費的優惠。
君品酒店於除夕夜推出「小金龍納百福 新歲展鴻圖」圍爐宴，在豪華寬敞的環境中享用頂級美饌
君品酒店於除夕夜推出「小金龍納百福 新歲展鴻圖」圍爐宴，提供5人桌菜26,800元+10%及10人桌菜49,800元+10%兩種選項，讓賓客能在豪華寬敞的環境中享用頂級美饌，如上湯活龍蝦佐炸螺絲卷、海螺雞粥燉排翅等。同時，現場還有春聯書法、年節大紅包等應景活動，在5米挑高的大宴會廳「亮廳」，有著歌劇院布幕垂墜般的金屬天花板，配上16盞水晶燈下欣賞君品酒店經典聲光秀，享受除夕圍爐宴的團圓美好與美饌料理。
雲品國際旗下君品Collection在台北擁有兩處據點，分別為「頤品大飯店新莊」及「1915荷造り場」。位在台北市中正區的「1915荷造り場」首次推出除夕圍爐宴，以全新型態的西式半自助式進行，能在傳統的團圓夜品嘗到沙拉、前菜、湯品、甜點等多道異國佳餚吃到飽，主餐為位上的香蒜活龍蝦與爐烤牛排襯起士烤洋芋，價格為每位2,580元+10%。
去年創下歷年最佳成績，席開250桌還加開樓層的頤品大飯店新莊，今年準備多道中式經典大菜，像是蠔皇海參煨鵝掌、金鑽起司龍蝦盆及港式佛跳牆，期待以豐盛的山珍海味陪伴賓客度過豐盛的除夕夜，共有5人、10人及包廂的桌菜提供選擇，售價分別為10,800元+10%、18,800元+10%及21,800+10%。
茹曦酒店Sunny Buffet除夕及初二驚喜加菜迎新年
委由君品Collection經營館內餐飲的茹曦酒店，獻上金蛇迎春圍爐宴，有5人宴席、10人饗宴及10人獨立包廂的選項，每桌售價自14,800元+10%至28,800元+10%。除了桌菜以外，年菜還有Buffet可以選擇，Sunny Buffet自1月25日至2月2日，以假日時段收費，於小年夜至初三下午茶時段不開放用餐，於除夕及初二特別為賓客驚喜加菜，增加多道頂級海味來歡度新年，有松葉蟹、現煎干貝、磯煮鮑魚，而手抓龍蝦海鮮杯為除夕限定菜色，除夕當天晚餐每位2,380元+10%，初二午宴及晚宴每位2,180元+10%。
君品Collection最新台中據點「臺中市役所」推出除夕圍爐宴，不到萬元即可享受星級飯店廚藝團隊所料理的精緻年夜飯
君品Collection最新台中據點「臺中市役所」，除夕圍爐宴初登場便以實惠價格搭配上精緻美饌，不到萬元即可享受星級飯店廚藝團隊所料理的5人圍爐宴，而10人桌菜也僅要17,888元+10%，能夠品嘗到金蒜龍蝦佐寬粉、慢烤牛小排佐紅酒醬汁，可以在百年古蹟中享受文化歷史的氛圍，與家人度過充滿藝術與美饌料理的年夜飯。
台中北屯「圓觀」今年主打獨立包廂圍爐宴，10人包廂的中式圍爐宴僅要59,888元+10%，便能在尊榮的包廂空間內能品嘗到頂級佳餚。若想體驗濃厚的年節氣息，下訂「蘭克斯特」準沒錯，圍爐宴除了有宴會廳及獨立包廂的選擇，當天現場還擺設懷舊趣味的年節攤位來迎賓，宴會廳的5人及10人桌菜價格為10,888元+10%及20,888元+10%，而獨立包廂可容納10人，價格為59,888元+10%，可享金蒜澳洲活龍蝦奶油白蘆筍、蠔皇中東五頭鮑炆花膠與蒜汁煎封A5和牛粒等菜色。
「皇家薇庭」除夕圍爐獻上兩種方案，有5人13,800元+10_及10人23,800元+10_，前50組預訂還可享免服務費的優惠
去年創下台南當地的除夕圍爐宴天花板價的「亞果薈」，今年同樣主攻頂級客層，規劃了金沙波士頓龍蝦佐螺絲捲、霸王萬巒豬腳等經典菜色
位在桃園的「皇家薇庭」，金蛇年同樣以豐盛的珍稀美饌為貴賓們圍爐上菜，除夕圍爐推出兩種方案，包含5人13,800元+10%及10人23,800元+10%，有松茸廣肚燉魚翅、黃金上湯波龍佐雲石包等菜色，前50組預訂還可享免服務費的優惠。去年創下台南當地的除夕圍爐宴天花板價的「亞果薈」，今年同樣主攻頂級客層，推出5人桌價10,888+10%及10人桌價20,888+10%，主廚規劃了金沙波士頓龍蝦佐螺絲捲、霸王萬巒豬腳等菜色，而包廂的部分為滿足不同族群的需求，規劃大包廂(10人起)及小包廂(5人起)的彈性方案，每位5,988元+10%。
君品Collection除夕圍爐宴一直廣受消費者的喜愛，從北到南皆有營運據點，提供多樣化的農曆春節除夕圍爐宴的選擇，今年同樣以超值優惠價，提供米其林三星廚藝團隊的奢華圍爐宴，在新春期間為賓客獻上最誠摯的美味及祝褔。
以上圖片：雲朗觀光集團提供