美國麥當勞爆大腸桿菌疫情 洋蔥疑是元凶！肯德基、漢堡王也下架

美國麥當勞的「四盎司牛肉堡」因染上大腸桿菌，爆出至少有10個州、49人感到不適，更導致1人死亡、10人住院。最新消息指出，目前懷疑受感染的食材可能為洋蔥，因此麥當勞及漢堡王、肯德基等連鎖速食店，紛紛將新鮮洋蔥從菜單上下架。

綜合英國廣播公司BBC、美國有線電視新聞網CNN及美聯社報導，麥當勞從當地時間24日起就將洋蔥從菜單上移除。麥當勞高層人士透露，提供麥當勞洋蔥的供應商，是位於加州的泰勒農場（Taylor Farms），而泰勒農場在周三（23日）表示，出於高度謹慎緊急召回了多批他們在加州工廠生產的洋蔥。

不過，泰勒農場的發言人強調，在對生洋蔥或成品洋蔥的測試中從未發現過大腸桿菌的痕跡，「在這項正在進行的調查期間，我們將繼續與美國食品藥物管理局（FDA）和美國疾病管制暨預防中心（CDC）密切合作，我們的首要任務是確保客戶和消費者的健康、保證產品的安全和品質。」

另外，報導指出，連鎖速食店漢堡王也有5％分店使用了泰勒農場所供應的洋蔥，所以該些分店也已移除洋蔥品項。至於百勝餐飲集團（YUM.N）旗下的肯德基、必勝客等也在菜單中移除了洋蔥，不過百勝集團並沒有說明，他們的供應商是否和麥當勞是同一間。

美國疾病管制暨預防中心表示，這波大腸桿菌感染疫情已導致至少10人住院治療，其中包括一名患有溶血性尿毒症綜合症的兒童，這是一種由大腸桿菌感染引起的嚴重併發症，此外，此波感染也導致1名長者死亡。

梅花新聞網