美國速食龍頭麥當勞近日爆發大腸桿菌感染事件，據美國疾病管制與預防中心（CDC）通報，自9月27日至10月11日期間，美國10個州共發生49起大腸桿菌疫情病例，其中大部分病例位於科羅拉多州和內布拉斯加州。在接受調查的患者中，「大多數」的人表示在發病前曾在麥當勞用餐，特別是吃過麥當勞的招牌漢堡「四盎司牛肉堡」。
目前已知有10人因此住院治療，其中一名患者病況惡化為溶血性尿毒症候群（HUS），可能導致腎衰竭的致命重症。不幸的是，科羅拉多州還出現一名死亡病例，死者為一名老年人。
對此疫情，麥當勞表示，公司正在採取「迅速而果斷的行動」應對。根據初步調查結果，部分感染源可能與四盎司牛肉堡中的洋蔥條（或洋蔥切片）有關。這些可疑的洋蔥來自同一供應商，並透過三家配送中心供應至門市，且僅用於製作四盎司牛肉堡。
麥當勞已下令當地所有門市停止供應這些洋蔥，並在受影響地區暫停分發該原料。保險起見，該公司也將四盎司牛肉堡從受影響地區的餐廳中暫時下架，目前正積極調查受污染的原料。
麥當勞美國總裁艾林格（Joe Erlinger）在影片聲明中表示：「我們將盡快在這些地區恢復完整菜單，希望這些措施能夠展現麥當勞在食品安全方面的承諾。」
CDC則提醒，受影響的人數「可能遠高於」目前通報的病例數。因為許多人可能未進行大腸桿菌感染檢測，或在未接受醫療照護的情況下自行康復，通常需要三到四周的時間才能確定病患是否與這波疫情有關。
值得一提的是，美國麥當勞的食品遭大腸桿菌污染並非首次。2022年在阿拉巴馬州阿什蘭，就曾傳出類似案件，當時至少有6名兒童在食用麥克雞塊快樂兒童餐後，出現與大腸桿菌感染類似的症狀。
針對此次事件，台灣麥當勞也緊急發表聲明，強調台灣的食材來源與美國不同，經供應商自主檢驗報告確認原料均符合相關標準，請消費者放心。