梁征
在紛擾的都市生活中，每個人都是時間的奴隸，急速奔走於各自的軌跡上。雨水悄然降臨，為這座城市帶來一絲不同的節奏。
快遞員騎著電動車，穿梭在雨幕中，身姿匆忙而執著，他們如同城市中一根根細微卻堅韌的神經，連接著千家萬戶，傳遞著生活的點點滴滴。速度和效率是他們的使命，即使是灰蒙的雨天，也無法阻擋他們飛快的腳步。
一位老人打著雨傘，悠然自得地站在路邊。他的目光被一只蝸牛吸引，那微小的生命在雨水的滋潤下，慢慢爬行，似乎在訴說著關於時間和生命的故事。老人拿出手機，定格這一刻的寧靜與美好。在這個快節奏的世界裏，他選擇慢下來，用心觀察生活中的細微之處，尋找那份久違的平靜與愉悅。
當下，我們所處的這個社會的節奏太快，人們總是匆匆忙忙，不停地追逐著下一個目標，忘記了停下來欣賞路邊的風景。雨水模糊了視線，卻清晰地映照出內心的渴望：停下腳步，感受雨滴輕敲肌膚的溫柔，聆聽雨聲與心靈的對話，享受這個夏天獨有的靜美生活。
雨天，或許就是最好的理由，讓我們放慢步伐，從忙碌的生活中抽離，感受這個世界除了快，還有慢的美好。它告訴我們，不必總是飛奔，偶爾的停留，也是一種生活的智慧。
在這個秋天，雨水洗淨了塵埃，也洗滌了心靈的浮躁。就讓我們隨著雨的節奏，重新學習如何生活，如何在快與慢之間找到自己的步伐，享受每一個寧靜與詩意並存的瞬間。
◆漢味湯包四季美
武漢人的過早美食很多，老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱幹面、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名小吃。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱幹面、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選。這些美食中，我最愛四季美的湯包。
據說1922年，老闆漢陽人田玉山請來南京師傅徐大憲，用料、調味皆求精，用肉一指膘，熬湯必選陽澄螚，烹製工序苛嚴，火候求一絲不差。店裏春炸春捲，夏賣冷飲，秋炒毛蟹，冬打酥餅，四季都有美味供應——三鎮聞名的“四季美”店名由此誕生。
人們常常調侃武漢是個只有冬和夏的城市，四季美能讓武漢人在味蕾上切實感受到春夏秋冬的流轉變幻。
四季美湯包不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。四季美湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。一籠一籠的湯包由穿白衣服的服務員連籠端上桌去。開籠一看，吹一口長氣，餡球會在包中轉動。吃起來，佐以薑絲、醬油和醋，具有經驗的食客介紹吃法總結的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”吃湯包的時候，我們先輕輕咬破湯包的表皮，慢慢吸盡裏面的湯汁，然後再吃湯包的面皮和肉餡。只有這樣才能真正領略到小籠湯包的特有滋味。這是經過了數百年、數萬雙筷子的曆練後，凝結而出的湯包箴言。我吃過一種番茄湯包，吃起來有點酸酸的味道，在加上肉特別鮮美，又酸又鮮，吃了第一口就很難讓人忘記那個味道。
四季美湯吃起來頗有講究，做起來必定也是工序繁瑣。據四季美湯包製作技藝的傳承人透露，湯包製作上有三絕：一絕，面皮薄如蟬翼，吹彈可破，借著光亮看到若隱若現的朱紅肉餡，令人垂涎欲滴；二絕，內餡由老母雞湯、雞丁、豬肉、黃酒、蝦米等20多種原料拌制而成，層層疊疊的滋味縈繞口齒間，瞬間解開了饞意濤濤；三絕，湯色透亮明澈，飽滿的湯汁毫不吝嗇地灌滿一整個口腔，味道鮮香濃郁，不動聲色地朝著舌尖、喉嚨、食管瘋狂狙擊。
於我而言，邊吃湯包，再配上一碗桂花糊米酒，那是再美不過的事情了。
朋友！如果你有幸踏上這片古老而又充滿活力的土地——武漢，千萬不要錯過品嘗一番四季美湯包的機會！