新屋鵝肉美食饗宴席開210桌　張善政推廣新品「鵝肉鬆」

記者葉志成／桃園報導

桃園市長張善政20日上午前往新屋區，出席「2024新屋鵝肉美食饗宴」。張市長表示，今（113）年度鵝肉美食饗宴桌數再創新高達到210桌，感謝新屋區農會努力，與市府一同合作，繼去年推出甘蔗鵝及鹹水鵝，今年再推出創新產品「鵝肉鬆」，適合搭配不同食材、開創嶄新料理體驗。此外，張市長也邀請市民朋友在現場品嚐鵝肉佳餚之餘，也歡迎到新屋昭靈宮參拜祈福，祈求闔家平安、鴻圖大展。

張善政市長在市府農業局長陳冠義、新屋區長鄭詩鈿陪同下，與立法委員涂權吉、市議員陳睿生、法務部次長黃世杰、桃園市農會理事長李文政、新屋區農會理事長姜義青、觀音區農會總幹事江謝滺、新屋區昭靈宮主委許義鉅等均一同出席。

市長張善政體驗美食製作。

農業局表示，新屋區農會連年舉辦「新屋鵝肉美食饗宴活動」，造就台灣鵝肉界南台西、北新屋之盛名，新屋鵝隻以土鵝與白羅曼鵝混種為大宗，具肉質軟嫩適中、有嚼勁的特色。活動現場除了可品嚐到白斬鵝肉及具客家風味的客家酸菜鴨外，還有鵝肉搶先嚐、鵝撲滿彩繪DIY及鵝鑰匙圈DIY等豐富活動內容。

另外新屋區除有美味的客家佳餚、鵝肉、稻米、豬肉、有機蔬菜、雜糧作物等，還有稻米故事館、全台唯一的客家漁港-永安漁港、打卡熱點永安海螺文化館、新屋百年石滬故事館、後湖溪生態園區、綠色隧道等，邀請市民朋友一同來趟一日新屋輕旅行。

農業局提到，本次活動首度推出的「鵝肉鬆」，不僅擁有傳統肉鬆的香氣與口感，更融入桃園新屋區獨特的地理與農業特色，既方便又保留鵝肉的美味，歡迎民眾向新屋區農會踴躍訂購。

新屋鵝肉美食饗宴。

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