(中央社訊息服務20241018 12:09:07)
2024鯤鯓王平安鹽祭即將在下周(10/26、27)登場，除了以往鹽祭上最受民眾喜愛，用於淨身、沐浴的「祈福鹽」外，今年首次以「品味私房鹽」為主題，推出「平安鹽祭 祈福平安箱」，特別選用與鹽祭「祭典鹽」同源，來自臺南北門井仔腳瓦盤鹽田，並獲得國宴指定用鹽、國宴伴手禮殊榮的頂級日曬海鹽品牌「成功鹽」，結合地方農會、知名食品大廠，攜手打造特色美食箱。每一箱都蘊含著臺灣大地的天然滋味與全家一起呷平安的美好意涵，現在只要參加鯤鯓王平安鹽祭「108祈福專案」即可擁有。
鯤鯓王平安鹽祭已經舉行超過20年，是全臺唯一以鹽為主題，結合觀光、產業、文化與宗教的盛會，每年鹽祭吸引超過數萬民眾前來參與。而祭典中所有使用的鹽，包含廣場中的超巨大「108噸大鹽堆」，都來自井仔腳瓦盤鹽田。鹽田的經營者台灣守護文創公司董事長陳仁昌說明：「井仔腳的鹽是透過曬鹽職人以傳承三百多年的三曝九曬工法，經日月星辰照射，吸收大地能量，才能產出珍貴且富含天然礦物質的天日鹽。受到鯤鯓王指定，成為鹽祭專屬祈福用鹽，南鯤鯓代天府吳府千歲更將此鹽賜名為「初始之源、水晶之寶」。」
陳仁昌董事長分享：「每年我們將井仔腳瓦盤鹽田所產生的粗鹽奉獻給鯤鯓王平安鹽祭做為祈福用鹽，而鹽花、二層鹽的部分我們則以「成功鹽」品牌，向大眾推廣屬於臺灣海洋、風土的滋味。很榮幸「成功鹽」在今年獲得國宴伴手禮以及國宴指定用鹽的殊榮。因此這次平安鹽祭也特別攜手佳里、麻豆、霧峰農會、老楊食品、旺爺沙士一起推出「平安鹽祭 祈福平安箱」，除了精選當地食材與「成功鹽」結合，也加入500g二層鹽在裡面，期待讓參加鹽祭祈福的信眾、朋友都能吃到我們最在地的好鹽。」
現在只要參加2024鯤鯓王平安鹽鹽祭「108祈福專案」，不僅能在現場感受祭典的震撼與感動，還能獲得這份「平安鹽祭 祈福平安箱」，將臺灣大地的天然滋味與平安祝福帶回家中。
