剝皮魚大豐收奇觀歷經四年再現　漁船忙捕撈齊聚望海巷潮境海灣

【記者 黃日郎／基隆 報導】深秋東北季風已經開始來到台灣，這幾日潮境海灣出現大量漁船齊聚奇景，起初出現在八斗子半島和基隆嶼之間，今天東北季風遠離各式大大小小的船集中出現在望海巷潮境海灣，包括SUP、漁船、遊艇幾乎布滿了整個海灣西側，讓來訪基隆恐龍AR生態公園的民眾覺得很新奇，很好奇海灣裡發生了甚麼事?原來是剝皮魚大豐收，讓漁民和釣客忙著從早到晚在海上捕撈。

國立海洋科技博物館產學交流組陳麗淑主任提到，目前市場上販買的剝皮魚屬於單棘魨科，全世界約有32屬102種，而台灣便紀錄有14屬26種，喜歡吃水母、藻類與無脊椎動物，是近海的底棲性魚類，因食用前必須剝除身上的厚皮，大家都叫它剝皮魚或剝皮仔，其肉質潔白沒有紅色有腥味的肉，加上無暗刺，不論是年長者或幼童都很適合食用，乾煎或是煮湯都廣受喜愛。2020年出現大豐收後產量又減少沉寂了幾年，沒想到今年又出現大豐收情況。

國立海洋科技博物館陳素芬館長也說明，剝皮魚並非保育魚類或禁捕魚種，是基隆秋季的主要漁獲，雖然目前產量豐富，海科館還是要提醒大家適量捕撈，讓身為海島子民的你我，在吃的健康及吃對魚外，也能對永續海洋生態盡一份心。國立海洋科技博物館身肩負提供國人「親近海洋、認識海洋、善待海洋」，並使「海洋」得以永續發展為使命的博物館，配合今年度教育部的2024臺灣科學節，在潮境智能海洋館以「聰明的選擇魚」為主題推出微型展覽，邀請民眾在寓教於樂中深入了解我們的食魚文化以及如何來做一個聰明的消費者。（照片海科館提供）