隨著全球氣候變遷與環境問題日益嚴重，旅客不再只是追求美食與美景，「永續旅遊」的理念逐漸成為旅遊新趨勢。
臺北市積極打造「永續共融、希望首都」的理念，將節能減碳融入城市發展，並鼓勵旅宿業者響應環保措施，也鼓勵旅人在享受旅行的同時，必須對環境、社會與文化負責。本文將推薦臺北市2間永續旅宿，讓旅客在深入探索臺北的同時，也成為「永續愛地球」的一份子。
亞都麗緻大飯店 老建築新生的永續挑戰
亞都麗緻大飯店是臺北市少數超過45年的飯店建築物，在設立之初並無綠建築、循環能源、節能等概念，因此要達成綠能的目標困難重重。然而，在政府輔導和企業的響應下，亞都麗緻大飯店逐步推動一系列節能減碳的措施，最終於2023年榮獲行政院環保署金級環保旅店標章。
亞都麗緻大飯店表示，過去10年，飯店累計減少892萬公斤的碳排放，這相當於500位乘客搭乘波音777往返台北與洛杉磯，此外，飯店成功節省了85萬度的電力；水資源方面，飯店節約了3.4萬公噸的水，相當於14個國際標準游泳池的水量。
圖說：亞都麗緻大飯店房間乾淨明亮，充滿溫馨設計感。（亞都麗緻大飯店提供）
圖說：亞都麗緻大飯店也推動智慧旅宿的概念，在2018年導入了iPad智能控制系統。（亞都麗緻大飯店）
圖說：凱旋酒店為凱撒飯店連鎖旗下的精品商務酒店。以歐式古典結合現代主義風格為特色。（凱旋酒店提供）
圖說：參與響應「地球一小時(Earth Hour)」活動，關閉所有非必要的內外部照明。（凱旋酒店提供）
