國內近期因雞蛋生產過剩，導致價格慘跌，根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示，雞蛋每日生產過剩約100萬顆，台灣蛋雞事業產銷督導委員會產銷報告出現「嚴重過剩」警語，去年3月1台斤創45.5元高價，近日零售市場內竟出現1斤25元超低破盤價格。蛋農抱怨產地「到處都是蛋海一片，價格再降，蛋還是銷不完」，希望學校、軍方協助消化。
農業部雞蛋產銷資訊平台統計資料顯示，蛋雞投產量高達3704萬隻，每日產量達12.5萬箱，已超過國人每日所需的12萬箱，若以每箱200顆計算，平均每日生產過剩逾100萬顆。據農業部調查，目前雞蛋產地價格約每斤24.5元，批發價34元，零售通路陸續出現1盒不到40元的超低價洗選蛋，買氣仍然低迷。
南部蛋農說，雖然官方統計數字每天產量12.5萬箱，但實際產量應是13萬箱，只好低價拋售出清，還有蛋農把雞蛋送給養豬戶去餵豬。
養雞協會組長黃榮珍分析，因應去年蛋荒，不少人改變吃蛋習慣，農業部大幅度提高種雞進口數量，導致今年各區雞蛋產量出現「嚴重過剩」。目前種雞進口採總量管制，農業部管控從每年26萬隻，改成33萬隻，因為沒有控制總量，導致各區雞蛋產量出現「嚴重過剩」。
農業部畜牧司長李宜謙表示，今年7月補助自主淘汰寡產老母雞，目前已淘汰逾220萬隻，由於現在的雞齡很年輕，加上產蛋率高、品質佳，也不適合淘汰，然而產量過剩並非都是種雞進口量太多所致，因消費者少吃蛋，才導致雞蛋供過於求。
李宜謙說，現階段依舊鼓勵產業自主調節，等到天氣轉涼，進入國人用蛋的高峰時再恢復產能，屆時應能穩定產銷。未來會請國防部、學校多使用雞蛋，並請養雞協會規畫雞蛋促銷活動，以協助消化雞蛋。