【威傳媒記者蘇松濤報導】
體現時代記憶與創意料理的雙向魅力 重現源於美式輕度假風格的老錢馳放風
由於新北市新店區的大量人口湧入，周邊的烏來、碧潭風景區，再度成為北部民眾閒暇時光的熱門景點，鑑於國人對於生活品質的追求與日提升，由兩位對於生活創新有所憧憬的創辦人-Jeff 與 Will，發起的景觀老宅重生 4.0 計畫，特別選訂由台灣第一位女性建築師-修澤蘭，在台灣經濟邁向蓬勃 70 年代，相中充滿花意與山景特色的烏來，打造烏托邦式生活造鎮的花園新城，但後期礙於翡翠水庫的開發保護計畫，讓文學大師李敖筆下「不是花園在你家裡，是你家在花園裡」的花園新城，被迫逐漸沒落與荒廢。
伴隨科技日新月異，觸動消費者嚮往，反璞歸真的休憩嚮往，也因如此，Jeff 與 Will 領軍的經營團隊，十分喜愛修澤蘭大師筆下的花園新城，經過多次討論，認同聽濤館有如一塊未琢磨完成的璞玉，只要經過完善的修繕與擘劃，將帶給消費者，不同於水泥叢林的美式度假體驗，為了讓花園新城具備全面向休閒的Life Style，品牌團隊以， 『飽腹美食』×『感享恬逸』為經營概念，設定 BellyFlopp Cafe，為花園新城重啟的第一個品牌，特別邀請加拿大主廚，為咖啡廳設計專屬創意料理菜色，同時邀請世界冠軍等級的咖啡師駐店，力求帶給北台灣消費者，不同以往的休憩體驗。
近幾年在綜藝節目節目上，表現越來越亮眼的徐凱希，頗有綜藝新生代人氣教主的氣勢，同時私底下生活，也是自然系美食主義的擁護者，於本日受到新店花園新城，試營運期間，人氣非常紅火的美食咖啡廳邀約，出席媒體見面會，擔任品牌一日店長，活動當場徐凱希以可愛風格十足的穿搭造行亮相，展現非常般配咖啡廳風格的寫意風格，令現場媒體感受到，不同往日的凱希 Style。
在現場訪談中，徐凱希表示，咖啡廳的每一道料理，不論鹹甜，都有濃厚的田園美式風格，大量豪邁肉類與擺放迷人蔬果，光看照片都是讓他食指大動，同時凱希在記者會中，近一步說明，自己是一個對出席品牌活動，十分嚴謹的人，所以在知悉品牌邀請後，特別請朋友當美食同好，來到咖啡廳當起神秘客，朋友們也都十分大推，今天品牌也非常貼心的準備所有料理讓我試吃，但為了拍照好看，很多道料理我只能淺嚐幾口，要不然我真的很想像牛一樣，有好幾個胃，把品牌的料理全部吃過一遍，逗得全場哄堂大笑，令咖啡廳的上市記者會，在開心輕鬆的氣氛中，劃下完美的休止符。
圖片提供：BellyFlopp Cafe
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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