《黑白大廚》安成宰最愛！來台狂嗑大腸麵線 直呼：好吃
品觀點/品觀點綜合編輯
1 年前
南韓料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》從食譜到廚師都引發討論。在節目中擔任評審的米其林三星主廚安成宰因此知名度暴漲，而安成宰6年前曾造訪台灣，品嚐了板橋一家麵線小吃。他在個人Instagram上分享了麵線特寫及享用側拍照，還用hashtag讚賞「好吃好吃」。這家麵線小吃店就是位於板橋的「深丘大腸蚵仔麵線」。
安成宰主廚的貼文引發台灣網友熱烈討論，許多人紛紛表示，「這家生意很好！」、「原來家鄉板橋擁有三星米其林大廚認證的美食」、「這是板橋人的經典豪華早餐」。不少在地人也認同「深丘麵線的確很好吃」。
許多吃過的饕客大力推薦，「一定要點大碗的綜合麵線，蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味，搭配店家特製辣椒，真的很過癮」、「大腸、蚵仔處理得很乾淨新鮮，麵線湯頭柴魚香甜」、「麵線屬於清爽的那種，蚵仔大顆，大腸入味，料蠻多的，好吃」、「湯頭味道濃郁，大腸偏軟蚵仔新鮮大顆，整體而言算得上板橋的第一名」。
看來這家「深丘大腸蚵仔麵線」不僅受到在地人喜愛，更得到韓國頂尖名廚的青睞。
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