食品安全是餐飲業的根本，必須嚴格監管，一旦危機處理不當，不但會損害企業的聲譽，還會降低消費者對品牌的信任，因此餐飲業者每當遇到相關問題時都會積極處理應對，沒想到卻因此成了犯罪分子的犯案動機。中國北京就有一名李姓女子在投資失敗，欠下一屁股債後，將死蟲放入海底撈的調料碗中，假裝發現後稱要向食藥監部門投訴，借此先後6次敲詐海底撈，最終欺騙手法被揭發，被判刑兼罰款。
▲李女竟6度往海底撈的調味碗中投放死蟲向海底撈索賠。（圖／翻攝自微博）
根據陸媒《北京日報》報導，今年5月，海底撈火鍋店總公司在進行帳務盤點時，發現北京六家分店曾多次向一名李姓女子提供免單及現金、儲值卡等賠償，公司覺得事有蹊蹺，於是報警進而揭發了李女的詐騙途徑。警方調查後發現，從2022年10月到2023年10月期間，李女先後到6家海底撈分店消費，期間故意將蟲子放入自己的調料碗中，並隨後便以要向食藥監部門投訴為由，要求店面予以賠償。
報道指出，李女前兩次都順利得手，讓海底撈為她免單，並以現金和儲值卡的方式給她做出賠償，不過之後的三次卻沒有那麽幸運，相關店面透過查閱監視器畫面，確認是李女故意將蟲放進碗中後便拒絕作出賠償。當地警方確認李女身份後，於5月中旬到李女出租屋展開搜證工作，並從中找出一盒死蟲，在證據確鑿的情況下，李女對自己的敲詐勒索行為供認不諱。
▲李女在租屋處收集死蟲，被抓後稱因為欠債累累，一時鬼迷心竅。（圖／翻攝自微博）
李女被控上法庭時，坦承因為先前投資失敗，導致她不僅損失了自己和父母的存款，還因此背負了巨額債務。面對龐大的還錢壓力，她受到新聞報導中關於用蟲子敲詐餐館的啟發，便鬼迷心竅地收集出租房內的死蟲，意圖以此手段進行敲詐，而之所以會選擇海底撈作案，單純是因為她覺得海底撈的「服務水平高」，相信會給予賠償。
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