【威傳媒記者林志毅、林惠婷 澎湖採訪報導】
為推廣澎湖在地養殖產業及食農教育, 竹灣蚵育家團隊發起「澎湖竹灣永續蚵育家行動計畫」,結合在地漁民和社區資源,設計一系列親子DIY活動和導覽行程,讓遊客深入了解竹灣牡蠣養殖的文化、歷史和生態。這項為期兩個月的計畫,預計將為竹灣帶來可觀的經濟效益和文化傳承價值。
竹灣:澎湖牡蠣養殖的搖籃
澎湖竹灣擁有得天獨厚的自然環境,其海域寬廣、風平浪靜、水深適中,水流暢通,是天然的養殖良港。竹灣的牡蠣養殖歷史悠久,最早可追溯至清光緒7年(1881年)。多年來,竹灣漁民不斷改良養殖技術,從早期的港灣內養殖,發展到現今的海上箱網養殖,成功克服了扁蟲肆虐等挑戰。竹灣牡蠣以其鮮美、飽滿的口感著稱,成為台灣大宗業者進口販賣的高級品。
「澎湖竹灣永續蚵育家行動計畫」由台灣海洋箱網養殖發展協會秘書呂佩恬女士及海的故鄉原創工作室副店長黃美珊發起,旨在推廣竹灣養殖牡蠣文化,並促進牡蠣六級產業加值。呂佩恬表示:「我們希望通過這個計畫,不僅能夠傳承竹灣的牡蠣養殖文化,還能為當地帶來更多經濟機會和觀光資源。」
多元活動 全方位體驗
計畫團隊設計了一系列豐富多彩的活動:
1. 竹灣蚵育家網站與自媒體平台:建立一個綜合性的資訊平台,整合竹灣蚵文化的相關資訊,包括歷史、養殖技術、生態環境等，,增加「四季遊蚵趣」等主題內容,為遊客提供全年的旅遊參考，讓更多民眾瞭解竹灣蚵文化。
2. 養殖牡蠣文化影片:拍攝一支專業的介紹影片,生動展現竹灣牡蠣養殖的全過程。影片將上傳至YouTube，呈現竹灣牡蠣養殖的歷史和文化。
3. 親子蚵教育導覽活動:舉辦導覽活動,由專業解說員帶領,實地參觀養殖場,了解牡蠣的生長環境和過程。
4. 食蚵教育與美味餐桌活動:美食體驗活動,邀請專業廚師現場烹飪竹灣牡蠣,讓參與者品嚐美味的同時,也了解牡蠣的營養價值和烹飪技巧。
5. 蚵藝講座與體驗活動:舉辦創意工作坊,將廢棄牡蠣殼變成藝術品，參與者將有機會親手製作蚵殼擴香石等創意作品。
親子DIY:寓教於樂 激發創意
蚵藝親子DIY活動是本計畫的一大亮點。活動將邀請專業講師,帶領親子利用廢棄蚵殼製作各式各樣的創意作品。參與者可以將蚵殼拼湊成可愛的動物造型,如烏龜等;也可以製作實用的小物件,像是擴香石和杯墊等。這不僅能夠培養孩子的動手能力和創意思維,還能提高大家對資源回收再利用的意識。
將原本屬於廢棄物的蚵殼，轉變為藝術材料，運用蚵殼開辦一些手作DIY課程，讓廢棄資源可以再利用，也希望牽動著澎湖的觀光，串聯煙火節、澎湖優質水產、澎湖本地特產、親子DIY活動，未來更希望能夠開辦串聯親子夏令營，親身感受漁船作業和漁民生活、養殖場巡禮、澎湖在地文化的生活體驗，以包套的型式，吸引更多遊客到澎湖旅遊。
未來展望:四季遊蚵 串聯澎湖
計劃團隊代表人呂佩恬表示:「我們希望通過「澎湖竹灣永續蚵育家行動計畫」，不僅能夠推廣竹灣的牡蠣養殖文化,還能結合了在地文化、產業和觀光,為遊客帶來獨特而豐富的旅遊體驗,為整個澎湖的觀光產業注入新的活力。我們相信,隨著計畫的深入開展,竹灣將成為澎湖最具特色的旅遊目的地之一。」
澎湖竹灣永續蚵育家官網
https://jhuwan-oyster.seashell.com.tw
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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