（有影片）／世界廚師節南投登場推廣在地特色食材料理

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1 年前

（中都新聞）【記者謝佩吟／南投報導】2024世界廚師節10月10號在南投縣埔里鎮的牛耳藝術渡假村舉辦，台灣廚藝美食協會號召協會旗下廚師，以在地食材呈現各種特色餐點，並邀請15組社福團體超過300人到場享用美食，欣賞精采的舞台表演，讓世界廚師節活動更是別具意義，希望傳遞埔里飲食文化，也能拋磚引玉讓更多人關注公益。

愛蘭國小戰鼓隊帶來精采表演，為2024世界廚師節揭開熱鬧序幕，台灣廚藝美食協會今年選在南投牛耳藝術渡假村舉辦，不僅展現當地特色食材跟料理，也特別邀請社福團體一起參與。

大廚在台上示範，用南投在地食材搭配上現場調配的百香果醬汁，晃一晃混合一下，就成為新鮮美味的搖滾沙拉。一旁的公益園遊會攤位則準備了創意星級料理，讓參與民眾一次享受到各式各樣平常難得吃到的特色美食。

在地商家、表演團體、社福團體在世界廚師節這天共同參與，聽音樂享受美食，推廣在地美味食材跟飲食文化，讓活動更別具意義

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