番路杮餅遇上善化芝麻　兩農會聯名推柿果子冰淇淋新品

(記者 邱嘉琪 嘉義報導)番路鄉農會致力於杮子產業創新產品的開發，其中在杮餅裡以鮮奶冰淇淋為餡的「杮果子冰淇淋」，自109年推出後深受好評，成為該農會的明星商品，今年番路鄉農會特別與台南善化區農會合作，聯名推出新口味的「芝麻柿果子冰淇淋」，即將在10/12、13日於飲冰杮茶集旁草原登場的杮子節進行新品發表。

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，善化區農會為台南區績效最佳的農會，在番路農會面臨放款業務瓶頸時，曾及時伸出援手，並分享其多年的成功經驗，讓番路農會迅速突破困境，重獲活力，此一相助情誼奠定合作基礎。

趙幸芳指出，善化區以優質的黑芝麻而聞名，而番路鄉則擁有得天獨厚的柿餅製作技藝，「芝麻柿果子冰淇淋」以番路鄉農會製作的金黃柿餅為載體，包裹善化區農會精心挑選並研磨細緻的黑芝麻粉作為內餡，金黃與黑金的色澤對比，呈現視覺盛宴，且每一口有濃郁的芝麻香氣與柿餅的清甜完美交融，口感細膩，層次豐富。

趙幸芳說，此款新品的推出，象徵著番路與善化農會共同面對市場需求的靈活應變能力，符合了消費者越來越重視天然、健康農產品的需求，芝麻富含營養，具有防氧化、保健功能，而柿餅則以其獨特的製程與口感深受消費者喜愛，兩者結合，健康又美味，也為市場注入新活力。

另外，番路鄉農會提到，此次合作也展現了台灣農會間如何透過資源互補、共生發展，實現雙贏，為其他農會提供了寶貴的經驗和示範。未來，番路與善化農會將繼續深化合作，推動更多創新農產品的誕生，為消費者帶來更多健康與美味的選擇。