桃園龍潭三坑水鄉茭遊趣 茭白筍品質優良甜度口感創新高

（觀傳媒桃竹苗新聞)【記者曾平/桃園報導】桃園市政府農業局舉辦三坑水鄉茭遊趣，今(8)日在龍潭區三坑里開幕。活動除了有三坑著名的茭白筍評鑑，還結合了三坑茭遊趣遊程、茭白筍料理展示等豐富內容，今年三坑水鄉茭遊趣不僅是一場農業盛宴，更是結合在地文化、食農教育及遊程體驗的全方位活動，展現三坑地區農業風采與文化魅力。歡迎民眾來感受優質農業產品。
  
 此次茭白筍評鑑大賽由農業部桃園農改場專家擔任評審，吸引全龍潭的茭農報名參加，依照外觀、肉質及甜度等標準，評選出2024年的「美人腿之王」。由來自三坑的馮堯煥勇奪桂冠，甜度王則是李雪鳳，第二名與第三名分別為張善慶和林建城。今年的茭白筍不僅品質優良，甜度口感上受到民眾讚賞。 

 秘書長溫代欣表示：「三坑茭白筍不僅是本地農業的驕傲，更是台灣茭白筍產業的代表。期盼透過這次活動讓更多人認識到三坑的農業特色，進一步推動本地農產品的發展與行銷。」他同時鼓勵民眾多支持在地農民，積極參與各項農遊體驗。
 
農業局表示： 三坑在地文化農遊體驗，吸引了眾多親子家庭參與。在地農民親自教導茭白筍的採摘技巧，讓參與者可以深入了解茭白筍的生長過程，並親自動手採摘，體驗農村生活的樂趣。此外，由藍帶私廚丁偉鴻主廚特別設計的茭白筍創意料理展示，更是讓人驚艷。料理結合法式風味與三坑當地食材，讓茭白筍展現出全新風貌。