記者邱猷權/嘉市報導
顧及學童們在成長階段營養攝取均衡，嘉義市政府依據「班班喝鮮奶」政策，參與農業部與教育部「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」，各國小及附設幼兒園學童4日起可陸續喝到配送各校的鮮乳，10月共可喝到11次。
市長黃敏惠表示，「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」預計於113學年度第1學期供應嘉義市各國小及附幼乳品共計44次，平均每週可喝2次，而因乳糖不耐症無法飲用鮮乳的學生，則可選擇含鈣豆漿替代。國產乳品供應品項有鮮乳、保久乳兩種，兩者雖因包裝及殺菌方式不同，而有保存期限差異，但營養價值並無分別。
黃敏惠指出，嘉義市各國小因位置集中、交通方便，無運送困難，故先以「國產鮮奶」為主要供應品項，讓學童在課間也能喝到冰冰涼涼的鮮奶，並透過學校營養教育宣導提醒包裝飲品皆應於開封後30分鐘內飲用完畢，避免於室溫久置以防細菌滋生造成食安問題，市府也將利用不良反應回報單來掌握各校飲用狀況並適時調整品項。
▲嘉義市各國小因位置集中、交通方便，讓學童在課間也能喝到鮮奶。(圖/嘉義市政府提供)
教育處表示，嘉義市各國小每周原已提供1至2次乳製品，故各國小及附幼學童在「班班喝鮮乳」政策下，每周飲用乳品頻率最高將可達4次以上，經由增加學童每周飲用鮮乳的次數，顯著提升鈣質補充的實質效果。