現代人工作生活型態多為久坐，看似舒適卻暗藏健康危機。早有研究顯示，長時間久坐不僅會增加死亡風險，更可能大幅提高心血管疾病的致命率。然而，研究同時發現一個令人意外的結果，那就是飲用咖啡可能是對抗久坐危害的潛在解方，研究發現，每天坐6小時或以上而喝咖啡的人，與同樣情況但不喝咖啡的人相比，死亡風險降低了24%。
▲久坐危害大，和每天久坐時間低於4小時的人相比，逾8小時者的全因死亡風險增加46%。（示意圖／ENews資料庫）
《英國醫學會·公共衛生》（BMC Public Health）於6月份發表了久坐傷身的研究報告，爾後應《華盛頓郵報》（The Washington Post）要求，針對久坐與咖啡間的健康關聯進行分析。於是中國中國蘇州大學醫學院公共衛生學院的研究員周慧敏（譯音）領導團隊，分析了美國「全國健康和營養調查」（NHANES）2007年至2018年間收集的1萬639名受試者數據，以探討久坐、喝咖啡和早逝之間的關聯性。
研究結果顯示，每天久坐超過8小時的人，全因死亡風險增加46%，心血管疾病死亡風險更是飆升79%；每天坐6小時以上但有喝咖啡的人，比起同樣久坐但不喝咖啡的人，死亡風險降低24%。此外，喝咖啡最多的人（每天超過兩杯以上）的人，與不喝咖啡的人相比，全因死亡風險降低33%，心血管疾病死亡風險降低54%。
▲研究發現，與不喝咖啡的人相比，咖啡每天喝超過兩杯的人，全因死亡風險降低33%，心血管疾病死亡風險降低54%。（示意圖／ENews資料庫）
研究人員在結論中推測，咖啡擁有強大的抗發炎作用，或許是抵消掉久坐造成傷害的關鍵。不過，他們也強調，鑑於咖啡是一種複雜的化合物，因此仍需進一步研究來探索當中的奧妙。對於無法避免長時間久坐的上班族來說，這項研究無疑提供了一線希望。不過，專家仍建議，即使有咖啡的幫助，也應該養成定期起身活動的習慣，以減少久坐帶來的健康風險。
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