【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】2024南投世界茶業博覽會將於10月5日至13日在中興新村舉行，大葉大學持續多年參與。今年，藥用植物與食品保健學系教授李世傑的USR團隊在茶業低碳生活大學館展示研究成果，觀光休閒學系主任林擎天則與南投文化局合作，於南投宜居好客產業館展出七位工藝匠師的精緻成品，並提供與匠師面對面體驗的機會。
▲大葉大學藥保系李世傑教授介紹台灣茶。（記者林明佑翻攝）藥用植物與食品保健學系教授李世傑指出，南投縣不僅茶葉種植面積相當廣，茶葉的種類也非常多，並且擁有豐富的觀光資源。因此，茶博會自2010年第一屆開辦以來，就吸引各界矚目，進而成為年度盛事。
▲大葉大學建置了製茶技術暨產品研發基地。（記者林明佑翻攝）李世傑說，有感於中彰投地區是台灣重要的茶產地，大葉大學因應產業特色建置了「製茶技術暨產品研發基地」，透過教育部大學社會責任（USR）計畫的執行，推動茶學高等教育的發展。
李世傑指出，此次在茶業低碳生活大學館展出，包含產學相關研究，以及大學社會責任實踐基地種子計畫(USR Hub)「安葉茶香飄世界：一鑫創二葉，小小品評師，攜手SDGs新體驗」的推廣成果。該計畫從食品安全及永續觀念出發，結合科學與文化，讓民眾共同認識台茶之美，誠摯邀請大家到中興新村共同品茗、交流。
觀光休閒學系主任林擎天執行南投縣客庄產業推廣創新加值計畫，篩選包含有機茶、陶藝、香茅油、染布、皮雕、客家料理等七位藝師的作品展出，「南投˙客器－逢山必有客，逢客必有茶」從10月6日至12日，每天下午安排一位藝師與民眾面對面，讓參觀者深入了解大師創作心路歷程，同時體驗共同手作樂趣。
林擎天主任表示，期待藉由經由本次展出，民眾更加認識南投客家族群遷移墾殖，深入丘陵台地以茶而生活，運用竹、漆、石、陶……等天然素材，成就南投客家文化豐富的「器．物」工藝與生活智慧，既裝載著文化記憶，更啟發人與土地的深層連結。