台北市松山區的【新華港式菜館】憑藉其道地的粵菜風味，成為許多饕客心目中的家常菜首選。這家餐廳主打簡樸卻精緻的家常菜，每道菜品都充滿了港式風情，讓人每次用餐都能找到不一樣的驚喜與感動。
其中，百花釀三寶 是這次顧客熱推的創新菜色。餐廳別出心裁地將傳統的百花釀油條改為青紅椒與茄子，這一變化讓菜品的口感更加豐富。炸過的蔬菜與蝦漿搭配鹹甜醬汁，滋味濃郁，讓人忍不住連連稱讚，甚至不等臘味飯上桌，友人就已經迫不及待配上白飯享用了。
另一道經典菜品 豉汁蒸排骨 則延續了傳統港式家常菜的特色。鹹香的豆豉在蒸氣的催化下滲入排骨，讓肉質更加嫩滑，豆豉的風味更是滲透至每一口，令人一吃就愛不釋口。
此外，鵝腸豬肝 和 蒜蓉西蘭花 的火候掌控同樣出色。前者講究食材選擇和抄水時間，口感鮮嫩，搭配簡單的辣椒醬油已經足夠美味；後者蒜香十足，西蘭花既保留脆度又不失嫩滑，成為餐桌上的清爽選擇。
另一道必點的 腐乳空心菜 更是將港式家常菜的精髓展現得淋漓盡致。粗梗空心菜搭配濃郁的腐乳，味道豐富而不失清爽，讓人每次都回味無窮。
最後登場的 咖哩滑雞煲 則是顧客們最喜歡的白飯“殺手”。濃郁的咖哩汁與滑嫩的雞肉完美結合，味道層次豐富，同桌友人更是接連追加幾碗白飯，令人難以抗拒。
【新華港式菜館】以其簡單卻不失美味的家常菜，吸引了不少家庭與上班族顧客。儘管沒有奢華的裝飾或高檔食材，這裡的每一道菜都誠意滿滿，讓顧客在繁忙的都市中找到一份熟悉的溫馨與舒適。
新華港式菜館 地址：台北市松山區南京東路三段303巷14弄8號
撰述內容：周含鍾