根據2017到2020年的國民營養調查發現，45歲以上成人的碘缺乏盛行率約有5成。對此，台北市立聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇表示，若碘攝取不夠，不僅會導致甲狀腺功能衰弱，還可能影響長者認知功能，建議日常飲食多選擇含碘鹽來補充。
▲ 若碘攝取不夠，不僅會導致甲狀腺功能衰弱，還可能影響長者認知功能。（示意圖／每日健康）
姜冠宇在臉書專頁《姜冠宇醫師》發文指出，老人電解質是很影響廣泛的議題，臨床上，比起鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂，碘離子的補充相對比較沒有被強調，畢竟沒有明顯的急症，但事實上，這是一個公共衛生問題，主要以神經方面後遺症和體力衰弱狀況來呈現，因為比較碘來源充足與不足地區，長者死亡率是有地理分佈差異的。
回顧文獻也指出，有腦部海馬體的異常或大腦某些區域的萎縮，這些結構變化與長者的認知功能衰退有著潛在的關聯，特別是內腦萎縮，也就是相對腦室增大的情況，會影響長者的認知表現，這些都是早期研究就發現的事。
姜冠宇強調，45歲以後，人體因新陳代謝變化，比較容易流失碘離子，如果碘攝取不夠，可能會導致甲狀腺功能衰弱、大腦某些區域萎縮，進而影響長者認知功能，成人的碘建議攝取量為每天150μg，如果吃海苔這種乾貨，其實碘含量仍偏低，對於補碘幫助非常有限，所以建議日常飲食多選擇含碘鹽來補充。