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高膽固醇被視為心血管的「無聲殺手」，資深營養師李婉萍日前發文衛教，表示許多人會疑惑「明明已經不吃肥肉少吃蛋，為什麼膽固醇還是降不下來？」對此，李婉萍表示，高膽固醇分成4個類型，分別為美食主義者、手搖飲和甜食愛好者、拚事業常應酬及小吃當正餐者。若希望降低膽固醇，她也分享簡單3大招，更曝光公認的降膽固醇好物。
（示意圖／Pixabay）
李婉萍營養師日前在臉書粉專發文，分享4種「高膽固醇類型」，分別為：
1、美食主義者
這類人熱愛高級美食，雖然外型不胖，但膽固醇卻超級高，經常吃份量少、油脂高的食物，例如鵝肝、牛排等。
2、手搖飲、甜食愛好者
這類人雖然正餐份量正常，但手搖飲、蛋糕常不離身，外表看起來瘦瘦的，膽固醇、體脂肪卻過於常人。
3、拚事業常應酬
這類人常吃大魚大肉的合菜，每天都喝完酒才回家，通常外型較胖且有點啤酒肚。
4、小吃當正餐
這類人熱愛台灣傳統小吃，正餐總是水煎包、煎餃或蔥油餅等，不愛吃普通家常菜配飯。
至於想降低膽固醇該怎麼吃？李婉萍分享分享簡單3大招，首先要吃對蛋白質，優先選擇雞、魚、海鮮等白肉，牛、豬等紅肉盡量少吃，且烹調方式最好是清蒸、水煮，減少油炸方式；此外，早餐的選擇也很重要，要選大燕麥片、地瓜，想吃點心可選堅果、綠豆湯及蘋果，都是公認的降膽固醇好物。
若嘴饞想要喝飲料，李婉萍也推薦4款飲料，像無糖可可，其含有黃烷醇，研究證明能降低膽固醇；再來是無糖番茄汁，富含的茄紅素有助降低膽固醇、改善血脂；還有無糖豆漿含大豆異黃酮，也能有效降低膽固醇；最後是無糖綠茶，含有兒茶素能抑制大腸吸收膽固醇。
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