【威傳媒記者蘇松濤報導】
為拓展國產水果多元產品之內外銷市場，本(30)日農業部農糧署輔導台灣農業科技資源運籌管理學會舉辦「臺灣TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星」頒獎典禮暨行銷記者會，現場展示本屆入選最具臺灣意象與國產水果風味代表性的42件產品，統計各家業者選用近30種的在地水果為原料，以創意發想展現出傳統糕餅基底、日式和菓子概念、法式經典手法及歐式麵包製程等多重技藝，不僅充分展現了國產水果多元應用性，更促使農業生產與加工應用結盟，共同打造臺灣水果品牌競爭力!另各家業者提供各式優惠活動，進行為期兩個月的促銷及憑證登錄抽好禮活動，期能持續創造國產農產品銷售佳績！
國產水果產業力拚永續經營市場優勢再締佳績
農糧署說明，於臺灣獨特地理環境與風土特性，可生產出具品質特色的水果種類繁多，民眾從春夏季開始，陸續能品嚐到蜜棗、葡萄、水蜜桃、芒果及荔枝等，一直到秋冬季盛產的柿子、水梨、文旦、釋迦、蓮霧及柑橘類等多種季節性水果，以及周年生產的香蕉、鳳梨、木瓜及紅龍果等，全臺果樹作物總栽培面積超過17萬7千公頃，總產量約234萬公噸，年產值超過1,016億。承襲水果王國之美譽，多年來農業公私部門及農友們同心協力，導入產銷履歷驗證等溯源制度，持續精進栽培管理技術，落實果品分級制度，致力提升國產水果安全與品質。此外，該署近年透過冷鏈計畫輔導產業建構完善冷鏈倉儲物流體系，不僅改善國產水果運銷損耗及提升通路供貨品質，也建立臺灣水果外銷競爭力，帶動提升整體產業產值，並增加農友收益。
打造臺灣水果品牌力傳遞當代記憶也傳承技藝
農糧署表示，為讓國產水果及其加工產品拓及更多國內外市場，本屆競賽成功跨域烘焙甜點及食品加工等相關業界，共有78家業者、94件產品參與競賽，由專家委員們依產品創意、技術、市場及經營面等項目進行評審，經過激烈的角逐，最終脫穎而出的10件得獎及32件佳作，成為了首屆代表產品。其中以常溫伴手禮組得獎產品，特別具有臺灣意象代表性，創作理念涵蓋傳遞臺灣味蕾記憶與永續初心，使用國產水果為主要風味，融合烘焙技藝及臺灣文化，讓臺灣特產金鑽鳳梨、愛文芒果、雲林臍橙、東山龍眼、花蓮文旦及臺東鳳梨釋迦等國產水果，變身成為國際名品，讓收到伴手禮的每個人感受來自臺灣在地情誼，並體驗一場味蕾狂歡；而烘焙甜點組得獎產品，特別突顯出國產水果的風味特性，大量使用國產水果的製作方式，讓每一道甜點都帶有自然的果酸與香氣，再搭配鮮奶油奶霜的柔和、香草卡士達的滑順、法式巧克力的清脆、炙烤焦糖的香氣、研磨豆沙的細緻、薄奶油酥餅的口感或是泡芙蛋糕的鬆軟，層層享受，甜而不膩，能滿足消費者的味蕾。本屆競賽所有參賽產品，皆展現文化薈萃的臺灣意象，並為打造臺灣品牌競爭力，共盡一分心力。
集結甜點與伴手禮限時優惠活動好康獎不完
農糧署進一步表示，為吸引消費者前來購買，主辦單位祭出驚喜抽獎活動，凡於113年10月1日至11月30日指定期間內，在指定通路購買本屆得獎或佳作產品，即可憑單次購買憑證於指定網頁登錄抽獎。頭獎為價值3,000元常溫伴手禮組或烘焙甜點組得獎產品(1式5樣產品)，貳獎為價值1,000元季節性國產水果禮盒，參獎為價值500元的隨機佳作產品等豐富獎項。此外，本次獲選得獎及佳作業者於各家門市或官方網頁還有滿額贈、優惠折扣及限時優惠等多項優惠，歡迎消費者踴躍前往各業者門市或官方網站多加選購，一同體驗臺灣TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星的無盡魅力！
圖片提供：農糧署
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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