59歲藝人方文琳昨（25）日晚間證實自己罹患食道癌，癌指數高達9.8，切片報告顯示是癌前病變，腫瘤十公分面積，所幸經過手術治療後已經得到控制，只需要定期追蹤就好，她表示自己不菸不酒，也非常注重運動習慣，不過每天睡前習慣喝一小杯58高粱，平常也很喜歡喝非常燙的熱湯，對此醫師也提醒，要避免吞嚥過燙的飲食，菸酒更是罹癌的高風險因子，尤其食道癌初期並不明顯，因此除了養成健康生活習慣之外，定期進行相關檢查也非常重要。
圖／方文琳罹患食道癌。（翻攝方文琳 臉書）
根據國健署癌症登記和國人死因統計資料顯示，110年有2030人死於食道癌，其中有9成以上的罹癌患者都是男性，男性平均發生年齡為59歲，癌症死因排名第5位。對此，國健署署長吳昭軍提醒民眾須提高警覺，若出現吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感時，就須及時就醫檢查，並在日常生活中落實健康生活型態，才能降低罹癌風險。
台灣癌症基金會曾在衛教文章中指出，長期飲酒除了刺激口腔、咽喉、食道及胃部黏膜造成急慢性發炎外，代謝出的乙醛也具有致癌特性，尤其烈酒又更為刺激，會造成致癌物質的吸收或深入組織。想要正確預防罹患食道癌，首先在飲食上要減少過燙的食物，世界衛生組織（WHO）已經將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，所以覺得食物燙口時，有可能就已經達到傷害食道的溫度，建議等食物溫度沒那麼高後再食用會對食道更加友善。
此外，抽菸、飲酒及嚼檳榔是多種癌症的共通風險因子，因此及時有助於減少罹癌機率，美國臨床腫瘤醫學會也指出，煙燻、醃漬及加工肉品等食物，都會增加罹患食道癌的風險，因此最好避免吃進含有亞硝胺的食品。最後，重視身體症狀並及時就醫也是關鍵，食道癌的症狀除了吞嚥困難、有異物感或痛感外，也可能導致胃食道逆流、聲音沙啞、體重減輕、上腹痛及久咳等情形，而食道癌初期大多無明顯症狀，因此平時就需留意自身的不適感，務必提高警覺，把握黃金治療期，千萬別延誤就醫時機。
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