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饒慶鈴呼籲尊重原民飲食文化 重視食安科學理性看待中毒案 勿妄加臆測判斷案情

中央社/ 2024.09.24 17:19

(中央社訊息服務20240924 17:19:53)針對近日臺東金峰鄉食物中毒事件,臺東縣長饒慶鈴23日前往醫院慰問探視鄉親,強調尊重原住民傳統植物運用的智慧及小米文化的重要性,籲請各界大眾勿臆測案情與誤解族人飲食文化,應該秉持理性與科學的態度,正確看待此次事件,發生原因仍在調查中,尚未有明確結論,任何過早的判斷或臆測都可能對社會及族群間的和諧帶來負面影響,期待事件及早水落石出,回歸正常生活。

臺東金峰鄉部落日前發生集體中毒事件,引發社會各界高度關注,3名亡者遺體化驗完成已送返家門治喪,9位傷者接受妥善的醫療照護後,輕傷已返家休養,原本住加護病房的患者持續往好的方向發展。臺東縣長饒慶鈴對傷亡者深表關切與慰問,請相關單位徹查事件原因,並指示衛生局、社會處及原民處全力協助急難救助、喪葬處理、提供後續醫療及心理輔導服務。

縣長饒慶鈴表示,小米不僅是原住民族文化的象徵,也是許多臺灣人引以為傲的飲食資產;近年來,小米在國際上逐漸受到重視,成為推廣臺灣多元文化的代表之一,希望透過此次事件,引發更多人對於原住民文化的理解與尊重,同時也強調飲食安全的重要性。

臺東縣政府指出,小米不僅是世界古老的糧食作物之一,也是原住民族的傳統作物,在貧脊乾旱的土地上多採有機栽種、經過日曬風吹雨淋,在人、土地與自然之間依存互動產出的收成,是被祖靈賜予的神聖作物,在族人的日常生活中不僅是食物,更是一種象徵豐收與祝福的文化符號。小米的營養成分豐富,蛋白質、脂肪及碳水化合物及多種維生素及微量元素,且不含麩質,除選取飽滿的粒種供食用和保種,結穗良率不高的則變成文創飾品、藝術裝置,在運用上達到多元利用價值,同時保有傳承原住民族文化、促進部落經濟之效。

許多重要的祭典與節慶中,小米都扮演著重要的角色,象徵著族群的傳承與生命力,縣府原民處進一步說明,在這次的事件中,部分輿論將中毒事件與原住民族人食用蝸牛、小米作物有不好的聯想,這種無根據的猜測忽視了原民傳統文化背後的深層意涵;希望大家能夠理解,任何文化中的飲食傳統都有其深厚的歷史背景和獨特性,而食物安全則是必須謹慎處理的問題,不要僅因個別事件便將其妖魔化或污名化。

縣府原民處強調,將繼續支持與推廣原住民族的傳統文化,同時在部落飲食安全加強宣導及落實,以確保族人的健康與安全,希望藉由此次事件,喚起社會對原住民族文化的關注,讓更多人能夠珍惜並尊重這塊土地上各族群的多元傳統與智慧。

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