高市勞工局舉辦國際美食PK大賽 「越夏蝦之戀」奪優勝

記者:凌正文 高雄報導

高市勞工局21日在凹子底森林公園舉辦「國際美食PK大賽」，一場由各國勞工朋友組隊製作美食為主題的盛會，入圍的競賽隊伍無不盡展廚藝，以挑戰評審及試吃市民的舌尖味蕾，並藉由餐飲美食的交流，促進彼此對不同文化的認識與了解。勞工局也在現場設置台灣甜滋味手作區，邀請專業烘焙師傅帶領製作台灣傳統的棉花糖及糖葫蘆，讓移工與市民朋友也能體驗品嚐高雄在地的甜品；在經過激烈的競爭與評選後，PK大賽最終由「越夏蝦之戀」以獨具越南特色的蝦子料理擊敗各隊廚藝高手奪下優勝。

江健興局長致詞表示，高雄是一座擁有豐富景觀與文化底蘊的城市，亦匯集著多元的產業與勞動力，各個族群的勞工朋友來到高雄後，隨之帶來許多餐飲美食，也逐漸讓高雄成為一座美食之都，除了飯店、品牌與連鎖餐飲外，隱身街頭巷弄與夜市及小吃攤的各種特色風味，更是每一位市民與勞工朋友的最愛。勞工局舉辦「國際美食PK大賽」，除讓各國身懷精湛廚藝的勞工朋友可以一展長才外，也希望可以讓參與的移工與市民朋友可以交流彼此的飲食特色，感謝所有參加競賽的隊伍與選手，及參加盛宴的移工與新住民朋友，也要感謝泰國貿易經濟辦事處高雄勞工處處長陳燦榮、副處長張偉，馬尼拉經濟文化辨事處菲律賓駐台代表處高雄分處勞工副主任艾德華多等人，一起來體驗各國與高雄好客的熱情及美好滋味。

獲得優勝的「越夏蝦之戀」，充分發揮蝦子鮮甜的美味，不僅保留母國的傳統風味，還融合了台灣人喜歡的口味，成功擄獲試吃民眾的心，並獲得評審的一致好評，奪得國際美食PK大賽優勝，實至名歸。其他包括來自菲律賓及越南的料理「Taste Bud’s」、「港味台咖」、「家鄉味春捲」、「柚柚越夏蝦」、「Lite-on chef」「Dancing Kuzinera’s」也獲得許多評審與到場試吃民眾的喜愛，兼具精緻與美味的各類佳餚，讓今日的美食饗宴更添光彩，也得到佳作及人氣獎的肯定。