圖說：愛雅自創麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」暖胃不上火，熱量還僅有一般麻辣鍋的三分之一。（資料來源：愛雅辣呦）
【焦點時報/記者王欣儀 報導】在二十四節氣中的秋分，標誌著夏季的結束和秋季的開始。營養師夏子雯表示，秋天是養生的黃金時期，但也提醒民眾注意秋季空氣乾燥可能導致的水分流失問題。
夏子雯建議，秋季可多攝取潤肺的蘋果、水梨，以及富含水分的蘑菇、菠菜等食物。含有Omega-3脂肪酸的堅果，如核桃和亞麻籽，也有助於滋潤肌膚和增強抵抗力。
圖說：麻辣鍋是許多人秋冬暖胃的首選，不過鍋底的挑選及烹煮的方式都相當重要。（資料來源：愛雅辣呦）
麻辣鍋是許多人秋冬暖胃的首選，但夏子雯強調，選擇合適的鍋底和烹煮方式至關重要。她提醒民眾要注意避免上火、高熱量、高油高鹽等問題，以免造成消化負擔。
針對這一問題，藝人愛雅推出的素食麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」提供了一個健康的選擇。該品牌使用植物油和18種中藥食材配方，不含牛油卻能熬出香濃麻辣湯底，熱量僅為一般麻辣鍋的三分之一。此外，特別添加的溫補配方如蓽撥、木香、陳皮等，既能暖胃又不會上火，適合葷食和素食者食用。
夏子雯也分享了健康吃火鍋的小技巧，包括選擇適量海鮮或豆腐製品代替高脂肉片，多加蔬菜和菇類，使用天然辛香料製作沾醬，以及選擇無糖茶飲等。
(圖/ 記者張淑慧 翻攝)