2024年9月20日，台北 —— 近年來，全球蛋品市場面臨「缺蛋」與「蛋過剩」的雙重困境，讓消費者和餐飲業者深感不安。為了解決這一挑戰，亦然牧場透過科技創新和人性化飼養模式，致力於提供穩定的蛋品供應，並推出長期訂閱配送服務，讓顧客無需擔心蛋荒或價格波動。
缺蛋與蛋過剩問題的成因
缺蛋和蛋過剩的現象由多種因素交織而成。氣候變遷和極端天氣影響了蛋雞的生產效率，導致產量下降，進而造成市場供應不足。同時，疫情引發的物流問題也中斷了供應鏈，抬高了蛋價。當供應鏈恢復時，市場需求未能迅速跟上，反而出現過剩，導致價格波動不穩。
蛋慌時代
在這個「蛋慌時代」，穩定的蛋源成為眾多家庭和餐飲業者的迫切需求。亦然牧場以先進科技和人性化飼養方式，不僅提供高品質的蛋品，還透過訂閱配送服務，保障消費者的穩定供應。我們將持續投入創新，讓每位顧客都能安心享用新鮮蛋品，不再受到市場波動的影響。
蛋價十年風雲：歷年大事件回顧
圖片來源:中華食物網(蛋價歷年行情)
每年雞蛋價格和供應問題中遇到的主要事件整理：
2015年
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禽流感疫情嚴峻：國內禽流感爆發，導致雞蛋價格上升。農委會隱匿疫情，受到監察院糾正。
2017年
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戴奧辛事件：4月，食藥署在雞蛋中驗出戴奧辛，造成每台斤蛋價下降5元，大量雞蛋滯銷。
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芬普尼事件：雞蛋被驗出含有毒性除蟲劑芬普尼，導致市場需求大幅下滑。
2018年
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疫苗接種失敗：2017年下半年，蛋種雞場疫苗接種失敗，導致超過200萬隻蛋雞感染馬立克病毒死亡。
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823豪雨：南台灣豪雨造成60萬隻蛋雞死亡，2019年初出現蛋荒，蛋價上升。
2021年
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COVID-19疫情：5月，疫情導致全國進入三級警戒，餐飲業蛋品需求減少，蛋價下滑。大量蛋雞被淘汰或換羽，並在入冬後因禽流感再次影響產量。
2022年
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俄烏戰爭影響：2月底俄烏戰爭爆發，全球原物料價格上漲，飼料價格大幅提升，導致雞蛋價格上升。同時，禽流感持續影響，蛋雞數量下降，市場供應不足。
2023年
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專案進口雞蛋：3月起，農業部專案進口雞蛋平抑蛋價，至7月供需平衡。但9月巴西雞蛋進口安全問題引發國內恐慌，造成雞蛋銷量下降、剩蛋局面。
科技助力，穩定蛋源的關鍵
亦然牧場深入了解蛋品市場的波動性，運用先進農牧科技與智能管理系統，精準掌控雞隻的健康狀況及產蛋效率。此外，我們重視蛋雞的生活環境，推行人性化飼養模式，確保雞隻在舒適的環境中健康成長，從而穩定蛋品產量。
訂閱服務，免除供應困擾
為了讓消費者不再受到缺蛋或蛋品過剩的影響，亦然牧場推出了靈活的蛋品訂閱配送服務。顧客可以根據自身需求，定期收到新鮮蛋品，無論市場狀況如何，均可享有穩定供應。此外，訂閱服務提供調整選項，讓顧客隨時更改配送頻率或數量，完全符合不同家庭的需求。
選擇亦然牧場，穩定蛋源的明智之選
在市場供應波動的情況下，確保日常所需的穩定蛋源並不難。亦然牧場結合傳統農業與現代技術，讓蛋品產量更加可控，確保消費者在面對缺蛋或蛋品過剩問題時，依然能享用新鮮的蛋品。許多家庭現在也選擇靈活調整蛋品購買的頻率，以滿足日常需求，減少浪費，確保每日享用最新鮮的蛋品。
關於亦然牧場
亦然牧場專注於人性化飼養，結合先進農牧科技，致力於為消費者提供穩定、健康的蛋品。我們的訂閱配送服務確保每位顧客都能按需獲得新鮮蛋品，免受市場供應波動的影響。
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