臺東市客家人口約占2成，是臺東縣客籍人口最多的鄉鎮市，臺東市公所舉辦了2024臺東客家文化生活節，邀客家社團表演歌謠、舞蹈，也讓民眾體驗藍染、米篩目製作，並以闖關遊戲學習客語。 手搓粄糰再加入南瓜揉勻，在熱水鍋上架上篩子，把粄糰過篩成條狀，滾水燙熟，就是臺東知名米篩目的傳統製作方式。 客家耆老 王秀雲：「農忙期 婦女很可憐，要(做)5餐，吃3餐(以外)還要點心。」 臺東市長 陳銘風：「第一次的體驗，他們客家人就叫做米篩目，然後在體驗的時候我們可以想到說，客家文化真的是非常了不起，真的非常的累。」 臺東縣政府與臺東市公所，共同舉辦2024客家文化生活節，安排了米篩目製作、藍染，客語闖關遊戲及客家樂舞表演，要讓臺東市民，體驗占臺東市人口約2成左右的，客家人傳統的生活及文化。 客語闖關民眾 王小朋友：「(有記得哪幾句客語，有嗎？)，甜粄。」 藍染體驗民眾 黃小姐：「隨意地去綁，然後打開會有不一樣的驚喜，讓他們(小孩)去體驗一下，就是這個藍染的過程。」 臺東縣政府民政處，也在活動現場邀請客家鄉親，踴躍加入客語家庭，全家一起講客。